Тесто

• творог 120 гр.
• яйцо 1 шт.
• масло растительное без запаха 50 мл.
• молоко 50 мл.
• сахар 50 мл.
• сода 1 / 4 ч.л.
• ванилин
• мука, примерно 3 ст.

Начинка

• мак 150 гр.
• сахар или мед по вкусу

Мак залить горячей водой и дать пропариться 30 мин.
Творог, сахар и яйцо растереть вилкой.

Добавить все остальные составляющие, перемешать.

Постепенно добавлять муку, замесить мягкое, эластичное тесто, чтобы не липло к рукам.

Мак отцедить, добавить сахар или мед и перемешать.

Тесто раскатать в прямоугольник, выложить начинку.

Завернуть в рулет и выложить в форму. Я выкладывала по кругу, поэтому концы немного прищипнула между собой.
Смазать молоком или взбитым яйцом.

Выпекать около 40 мин при 180 — 200 гр.

Остудить и вынуть из формы.



Желаю всем приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Творожный венок с маковой начинкой"