Состав:

• 500 мл кефира
• 120 г маргарина (растопленного)
• 1 яйцо
• 100 г сахара
• 0,5 чайной ложки соды
• мука (сколько возьмет)
• 200 г сахарной пудры

Описание:
Соду погасить кефиром прибавить маргарин, яйцо, сахар и муку, чтобы тесто было мягким но к рукам не прилипало.
Тесто разделить на 4 части. Взять одну часть и раскатать пласт толщиной 5 мм, стремясь придать формы квадрата или прямоугольника. Порезать полоски шириной 5 см, а каждую полоску порезать на ромбы.
В каждом ромбе сделать продольный разрез и один конец нашей заготовки пропихнуть в тот разрез. Выйдет такая узелок
Жарить на масле из двух сторон.
Обвалять в сахарной пудре.
Желаю всем приятного аппетита!!!
Из этой порции выходит много хрустов, так, что можно на пробу смело порцию уменьшить.
Они чрезвычайно вкусны, скажу честно, как попробуешь одну, то уже трудно отойти от тарелки с хрустами, разве уже только откатиться

Вернуться к началу рецепта "Хрусты на кефире"