Пирог с рыбной начинкой

Пирог с рыбной начинкой

Ингредиенты

1 стакан
1 стакан
2 шт.
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

кефир
1 стакан
мука пшеничная
1 стакан
Яйца
2 шт.
сода пищевая
0,5 ч.ложки
соль
0,5 ч.ложки

Пирог с рыбной начинкой
Кефир перемешать с содой и оставить на 5 мин. Затем добавить остальные ингредиенты и перемешать.
Смазать форму растит. маслом, присыпать мукой, вылить половину теста. Выложить готовую начинку и вылить вторую половину. Выпекать в разогретой духовке 40 мин. при t 170° C

Начинка: рыба (или филе) нежирная, у меня — минтай, 1-2 шт. небольших луковицы, зелень.
Рыбу отварить (как закипит вода положить рыбу, проварить 5-7 мин. затем снять кожу, разобрать на куски), лук почистить, порезать и обжарить до золотистого цвета, зелень порезать и в конце обжарки добавить репчатого лука туда же. Всё смешать, посолить.

Очень вкусным становится когда остынет и на следующий день.

Можно делать любую начинку и мясную и овощную и смешанную. Главное, что бы начинка была уже термически обработана.

Вернуться к началу рецепта "Пирог с рыбной начинкой"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Пироги, Пирог с рыбной начинкой