Состав:

• фасоль сухая 250 мл
• картофель 7 шт
• морковь 1 шт
• лук 1 шт
• сердечки куриные 1 кг
• чеснок 2 зубца
• помидоры 3 шт или паста 3 столовых ложки
• сметана 200 мл
• специи и травы по вкусу

Описание:
Фасоль намочить на ночь, или если нет много времени, то залить кипятком + 1 столовая ложка соли на 6 часов и закрыть крышкой.

На сковородку налить 2 столовых ложки масла и высыпать фасоль, залить водой, чтобы покрыло фасоль. Готовить к полу готовности, накрыв крышкой.

Картофель порезать кубиками среднего размера и прибавить к фасоли, готовить к полу готовности картофеля на среднем огне под крышкой.

От сердечек отрезать все ненужное и разрезаем их на двое. Добавить на сковородку, тушить 5 минут под крышкой.

Морковь порезать полукольцами, лук четвертушками, прибавить на сковородку, тушити 5 минут под крышкой.

Из помидор снять кожицу, порезать на кубики, прибавить на сковородку. У меня пол банки свежих консервированных. Туда же сметану, чеснок, специи и травы, перемешать, накрыть крышкой и готовить к готовности.

Желаю всем приятного аппетита!!!


Можете меня поздравить этот рецепт является моей 100! публикацией на Кукораме

Вернуться к началу рецепта "Сердечное горячее"