Для теста необходимо:

• 1 стакан муки,
• 1 стакан овсяных хлопьев,
• 2 ст. ложки меда,
• 0,5 ч. ложки соды гашеной уксусом,
• 0.5 ч ложки корицы,
• 1 ч. ложка разрыхлителя,
• 5-7 ст. ложек воды,
• цедра лимона,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• сахар по вкусу.

Для отделки:

• 1 плитка черного шоколада.

Приготовление:
Смешать просеянную муку, хлопья, разрыхлитель, цедру, корицу и соду. В небольшой посудинке смешать воду, мед и масло. Добавить сахар по вкусу. Замесить эластичное тесто. Должно получиться несколько жидковатым. Поместить тесто в пакет и поставить на 30 мин. в холодильник. На застеленный пергаментом противень выложить печенье и выпекать 15-20 мин. до золотистого цвета. Готовое печенье украсить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Овсяное печенье"