Описание:
Стерлядь промыть, выпотрошить, отрезать плавники, сделать надрезы сбоку, слегка посолить, брюшко нафаршировать сырым рисом с мелко нарезанной на квадратики морковью, все это смешать с майонезом. Рыбу выложить в форму, далее выложить овощи. Все тонкими кольцами — кабачок, лук репчатый, помидор, перец болгарский, огурцы соленые. Полить сливками, посолить, поперчить. Форму накрыть фольгой и все в духовку на 40-50 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Запеченая стерлядь с овощами"