5 шт. | |
600 г. | |
500 г. | |
50 г. | |
3 ст.ложки | |
3 ст.ложки | |
2 ч.ложки | |
1 шт. | |
2 шт. | |
1 ч.ложка | |
8 ст.ложек | |
40 г. | |
150-200 мл | |
Расчитанно на 8 порций |
яйца куриные |
5 шт. |
тыква |
600 г. |
творог |
500 г. |
сливочное масло |
50 г. |
крахмал кукурузный |
3 ст.ложки |
манная крупа |
3 ст.ложки |
разрыхлитель теста |
2 ч.ложки |
цедра 1 лимона |
1 шт. |
ванильный сахар |
2 шт. |
соль |
1 ч.ложка |
сахар |
8 ст.ложек |
мак |
40 г. |
вода холодна |
150-200 мл |
Запеканка получилась очень нежная, сочная, ароматная и необычная. Попробуйте. Моим детям и моей семье очень понравилось.
Смотрите пошаговый но коротенький видео рецепт по ссылке ниже. Лучше 1 раз увидеть чем 100 раз услышать.
youtu.be/j_WrdulnhzA
Тыкву нарезать кусочками и выложить на пергаментную бумагу. Запекать при 180 °20-30 минут. Мак залить 150 мл воды и поставить варить на небольшой огонь, пока не выкипит вода. Тыкву переложить в блендер и измельчить в пюре. Добавить цедру с 1 лимона. Отложить 100 г пюре. Отодвинуть в сторону. К 500 г тыквенного пюре добавляем 3 ст.л сахара, 3 ст.л крахмала, 2 яйца, 1 ч.л разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара. Взбиваем. К творогу добавляем манку, 1 ч.л разрыхлителя, 2 яйца, 100 г сметаны, 3 ст.л сахара и соль 1 ч.л без горки, ванильный сахар 1 пакетик, мак.
Форму смазать сливочным маслом, выложить пергаментом полностью и по краям тоже. Поочередно наливать творожное то тыквенное тесто в серединку.
Запекать при 180° -35 минут. Затем к 100 г тыквенного пюре, которое мы отллжили добавляем сахар,1.5 ч.л щепотку соли, сметану 100 г 1 яйцо перемешаем. Когда запеканка испеклась зальем этим пюре и поставим в духовку еще на 15 минут. Запеканке даем остыть немного.
Вернуться к началу рецепта "Творожная запеканка с тыквой и маком"