125 г. | |
250 мл | |
70 г. | |
1 шт. | |
1 пучок | |
Расчитанно на 4 порции |
крупа пшенная |
125 г. |
вода |
250 мл |
сыр твердый |
70 г. |
яйца куриные |
1 шт. |
укроп |
1 пучок |
тимьян |
|
соль |
|
Пшено промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности, 20 минут. Посолить. Остудить.
Сыр натереть на терке. Укроп мелко нарезать.
В кашу добавить сыр, яйцо и зелень, хорошо перемешать. Сформировать биточки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить до румяной корочки на разогретой с растительным маслом сковороде.
Подавать можно с овощным салатом или сметанным соусом.