Рецепты
Добавить рецепт
например: вареники
Рейтинг
0.00
голосов:
0
avatar

Все буде смачно

Шоколадный блинный торт. Семейные рецепты

Салат с редисом и фетой. Семейные рецепты

Мясной рулет с грибами и зеленью. Семейные рецепты

Как выжать сок из лимона без соковыжималки?

Чтобы легко выдавить из лимона сок, эксперты шоу «Все буде смачно» советуют сперва покатать его по столу ладошкой. После разрежьте лимон пополам, вставьте вилку ближе к кожуре и прокрутите ее — лимон отдаст весь сок, который у него есть.

Как определить степень прожарки стейка?

Сведите, но не сдавливайте большой и указательный палец. Затем указательным пальцем другой руки нажмите на образовавшуюся подушечку под большим пальцем. Если мясо на сковородке такое же мягкое, то это степень прожарки «с кровью». Теперь соедините большой и безымянный палец — и снова нажмите на подушечку. Такой же по плотности и стейк средней прожарки. Чтобы определить полностью прожаренный стейк, надавите на подушечку после того, как вы сведете большой палец и мизинец.

Как определить уровень крахмала в картошке?

Хотите узнать, как определить в картошке уровень крахмала? Тогда воспользуйтесь советами экспертов шоу «Все буде смачно». Разрежьте картошку и потрите половинки друг о друга. Затем возьмитесь только за одну половинку и посмотрите: если вторая половинка упадет, то крахмала в картошке мало, а если будет держаться, будто приклеенная, то крахмала в ней много. Также можно поставить на срезе картошки точку йода — чем больше будет пятно, тем больше в картошке крахмала.

Как избавить рыбу от запаха тины?

Чтобы избавиться от запах тины в речной рыбе, кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно» Алла Ковальчук советует на некоторое время замочить рыбу перед готовкой в обычном молоке, которое впитает в себя все неприятные запахи.

Как разрезать торт «Наполеон» без крошек?

Чтобы без труда нарезать торт «Наполеон», воспользуйтесь советом кулинара Татьяны Литвиновой. Окуните нож в горячую воду и протрите салфеткой. Делайте эту процедуру каждый раз перед тем, как погрузить нож в торт, и на вашем столе не останется ни одной крошечки!

Сочный бифштекс и гамбургеры

Его обожают во многих странах мира. Его подают в заведениях любого уровня: от дорогих ресторанов до небольших кафе. Вместо обычных котлет, которые уже надоели всем домочадцам, из тех же самых доступных продуктов приготовьте блюдо высокой кухни. Хрустящая и румяная корочка, сочные кусочки мяса и прозрачные кубики пикантного лучка. И все это – под нежным зажаренным яйцом. Конечно, речь идет об идеальном бифштексе!


( )

Томатно-майонезный соус. Советы Игоря Мисевича

Рецепты, Все буде смачно