Дакуаз с гранатовым муссом от Лизы Глинской

Дакуаз с гранатовым муссом от Лизы Глинской

Ингредиенты

Ингредиенты

белки яичные
5 шт.
сахар
120 г.
мука миндальная
100 г.
стружка кокосовая
50 г.
пудра сахарная
60 г.
сок гранатовый
100 мл
крахмал
10 г.

Хотите удивить близких вкусным и изысканным лакомством из граната, который сохранил все полезные свойства после готовки? Кондитер Лиза Глинская научила готовить кокосовый дакуаз с гранатовым муссом.

Приготовление

Смешать белки с сахаром в стойкую пену.

Смешать миндальную муку, сахарную пудру и кокосовую стружку.

Аккуратно вмешать сухие ингредиенты во взбитые белки.

Выложить тесто в форме цветка и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

Для приготовления гранатового слоя: смешать гранатовый сок с крахмалом, дать покипеть 2-3 минуты, помешивая.

Охладив, выложить толщиной 1,5-2 см на середину испеченного кокосового дакуаза.

Вернуться к началу рецепта "Дакуаз с гранатовым муссом от Лизы Глинской"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть