Блины-плетенки от участницы «МастерШефа» Алины Замковенко

Блины-плетенки от участницы «МастерШефа» Алины Замковенко

Ингредиенты

Ингредиенты

яйца куриные
1 шт.
соль
0,5 ч.ложки
сода пищевая
масло сливочное
сок моркови
2 ч.ложки
шпинат
50 г.
масло растительное
филе куриное
300 г.
лук-порей
1 шт.
брынза
150 г.
творог
200 г.
салат
вода
150 мл
кефир
150 мл
мука
300 мл

«У нас горы снежные готовы и блины напечены – просим жаловать!», – такими речами зазывали женихов наши предки на второй день Масленицы. Именно вторник славяне называли заигрыши, ведь в этот день устраивались обряды сватовства. Так что не упускайте момент и приглашайте своего любимого в гости! А с плетеными блинами от участницы 3 сезона «МастерШефа» Алины Замковенко вы точно покорите его сердце!

Приготовление

Смешать воду с молоком. Добавить муку, соду и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Яйцо взбить с солью.

Тесто разделить на 2 равные части. В одну часть добавить морковный сок. А в другую – шпинат, залитый горячим молоком и взбитый блендером.

Взбить цветное тесто до однородности. Выпечь блинчики на сковороде и смазать сливочным маслом. Блинчики нарезать на полоски и сплести циновку.

Для начинки отварить куриное филе, и пропустить его через мясорубку. Добавить обжаренный лук порей, брынзу, посолить и перемешать. Блинную циновку перевернуть и выложить начинку.

Блин свернуть конвертиком. Для двойной начинки сладких блинов использовать творог и шоколадно-ореховую пасту.

Вернуться к началу рецепта "Блины-плетенки от участницы «МастерШефа» Алины Замковенко"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть