Прямой эфир
Рецепты
Торт грудь с мастики+ крем под мастику
Ингредиенты
Первый раз делала торт с мастикой.
Приготовление:
Прошу строго не судить.Хочу дать пару советов. Может кому-то помогу.
Тесто -бисквит (2 коржа шоколадных,1 белый)
Крем — сметана +желатин+сахар+изюм)
Прослойка между коржами-банан
Когда сделала форму торта, то сверху покрыла кремом под мастику
Крем под мастику: 6ст.л. сахара+ 8ст.ложек воды. Это все растапливаю, но не доводя до кипения. Тем временем взбиваю миксером 200 гр.масла. Дальше тонкой струйкой вливаю сироп и продолжаю взбивать.Крем вкусный получается, пальчики оближешь
Хорошенько смазываем кремом под мастику торт.ставим в холодильник.
Готовим мастику: 1.пакет маршмелоу+200 гр пудры+1 ст.л лимонного сока. Растапливаем хорошенько и дальше вымешиваем. Потом на 30 мин. в холод, но я на ночь оставляла.
Раскатываем мастику и дальше украшаем торт.
Приятного аппетита!!!
Вот, что у меня получилось.Так сказать:«Первая проба пером»
Вернуться к началу рецепта "Торт грудь с мастики+ крем под мастику"
- 5357
- 06 декабря 2013, 23:35
- Мне нравится
- В избранное
Похожие рецепты
видела тортики с мастикой в инете. Этот удался!
а я вот нигде не могу найти это самое маршмеллоу… если есть фото как оно выглядит и где продается- подскажите плиз!!! давно руки чешутся!
Tetianka
Вот www.domohozyajka.com/2013/03/%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%84%D0%B5%D1%82%D1%8B-%D0%BC%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%BB%D0%BE%D1%83-%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE/
Тот, что самый последний.ТМ Сладко
Milo4ka
я не сладкоежка, и мне трудно ориентироваться в отделе где конфеты и печеньки
АТБ рядом с домом, пойду посмотрю там )) может к НГ тоже что-то из мастики приготовлю… буду учиться!
Tetianka
Milo4ka
Milo4ka
Якщо це перша спроба, то у Вас чудові завдатки для роботи з мастичними тортами!
Medunya
Milo4ka
А от за крем підмастику окрема вдячність. я декілька раз робила торт з мастики і стикалась з проблемою що крем не застигає 9я змішувала згущене молоко з маслом) і тоді нк просто облом. на новий рік планую приготувати тортик і скористаюсь вашим рецептом крему
tori
Milo4ka
lakshmi
Aitara
Milo4ka
IraBaluieva
Испекла бисквит
С коржей сформировала талию (вырезала).
С остатков коржей, что обрезала сделала грудь.Берете 2 пиалы.На дно пищевую пленку, чтоб удобно было вытаскивать и сверху кладете кусочке с кремом, отправляете в холодильник.
Далее работаем с коржами, так сказать с талией.Смазываете кремом обычным коржы, Потом с пиал вынимаете грудь
Milo4ka