Штрейзельский торт

Штрейзельский торт

Ингредиенты

500 г.
250 г.
яйца куриные (отделить желтки от белков)
4 шт.
2 ст.ложки
5 ст.ложек
1 ч.ложка
2 ст.ложки
350 г.
1 ст.ложка
орехи грецкие (не обязательно)
2,5 ст.ложки

Ингредиенты

мука
500 г.
масло сливочное
250 г.
яйца куриные (отделить желтки от белков)
4 шт.
пудра сахарная
2 ст.ложки
сахар
5 ст.ложек
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
какао
2 ст.ложки
повидло сливовое
350 г.
коньяк
1 ст.ложка
соль
орехи грецкие (не обязательно)
2,5 ст.ложки

Штрейзельский торт
Вкусный, абсолютно не сухой, песочный торт с прослойкой из домашнего сливового повидла и легкой шоколадной ноткой, давно прижился в нашей семье, очень рекомендую, попробуйте!



Приготовление:


Масло натереть на тёрке, добавить яичные желтки, сахарную пудру, соль, немного муки, в которую добавить пекарский порошок и порубить ножом. Я пробила в блендере.

Поместить получившееся тесто в миску и постепенно добавив оставшуюся муку замесить тесто, оно получается тугое и очень трудно вымешивается.

Разделить тесто на 3 равных части и добавив в одну из них какао вмесить его.
Скатать в шарики и поставить в холодильник на 30 мин.

Белки взбить с сахаром
В повидло добавить коньяк.
Дно формы 26 см застелить пекарской бумагой, всю форму смазать маслом и посыпать молотыми сухарями.
Распределить одну из белых частей теста в форме, смазать небольшим количеством взбитого белка.

Равномерно распределить повидло и посыпать крупно нарубленными орехами.

Сверху натереть на крупной терке шоколадное тесто.

Распределить оставшийся взбитый белок.

И натереть на крупной терке вторую часть белого теста.

Выпекать в прогретой до 180«С духовке 45-50 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Готовый и остывший торт освободить от формы и посыпать сахарной пудрой.

Разрез.

Кусочек.

Вернуться к началу рецепта "Штрейзельский торт"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
це має бути смачно, дуже люблю випічку зі сливовим повидлом(джемом) і така зваблива вишенька
avatar

gutka

+
0
ну, тогда мы в одной лодке… а вишенка для красоты, но и вкусно, конечно
avatar

natapit

+
0
посувайтесь, я також до вас в човен
Вишенька і справді там пасує!
avatar

Vizajust

+
0
О, тут справжній междусобойчик! Я теж до вас хочу! Смачно!
avatar

Mila

+
0
запросто, вместе веселей!
avatar

natapit

+
0
гарне поєднання кольорів, та й на смак торт має бути смачним, обов«язково спробую спекти, тому що дуже подобаються ваші рецепти.
avatar

Laran

+
0
Спасибо, мне очень приятно!
avatar

natapit

+
0
Красивий тертий торт вийшов і роріз такий смачнй — треба спробувати
avatar

Medunya

+
0
Думаю, что тебе понравится! спасибо, Леся!
avatar

natapit

+
0
Красивый тортик! Уверена, что вкусный! Там место в лодке имеется?
avatar

Glaros

+
0
для тебя — всегда!
avatar

natapit

+
0
чудовий тортик
avatar

Sellin