хек: 12 рецептов приготовления

Представляю Вам неимоверно вкусную рыбу в кляре. Благодаря такой панировке рыба получается изысканной, очень сочной и нежной. Такое блюдо станет героем любого праздничного стола. Попробуйте приготовить — не пожалеете. В последующем Вы всегда будете просить приготовить эту вкусную рыбку в шубе


Филе рыбы порежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите. Картофель натрите на терке, добавьте соль, перец и крахмал. Затем каждый кусочек рыбы оберните картофелем и плотно прижмите к рыбе. Обжарьте рыбу в картофельной шубе на растительном масле до румяной корочки.
youtu.be/jOWm0891Re4
Приятного аппетита

( )

А знаете ли вы, что тайская кухня — самая популярная в мире национальных восточных экзотичных кухонь. Многие даже называют её «гурманским раем»! Побывать в таком раю можно вместе с Дашей! Сегодня она вновь отправляется в Таиланд, чтобы приготовить «Рыбу в кляре по-тайски».

Комплекс содержащихся в хеке витаминов позволяет регулировать и поддерживать обмен веществ, а также способствует выводу токсинов и помогает при профилактике онкологических заболеваний, являясь прекрасным антиоксидантом. Так что вводя рыбу в наш рацион, мы существенно увеличиваем свои шансы на здоровую жизнь, да еще и с красивым стройным телом.

Вы вместе с Надеждой Матвеевой, гениальным кулинаром с международным опытом Сергеем Калининым и участником проектов «Хата на тата» и «Зважені та щасливі» Сергеем Сапоном всего за один час приготовите сразу три безупречных блюда из хека – жаренный, тушенный с овощами и запеченный с тимьяном и розмарином под острым оливково-чесночным соусом.


( )

Для рецепта вам потребуется:

• хек — 250г
• мука — 25г
• масло сливочное — 20г
• сметана — 30г
• перец, соль — по вкусу
• гарнир — 250г.

Главное в этом рецепте-хорошая рыба. Я обычно беру Хек (филе) ТМ Veladis. Очень нежное и вкусное мясо.Понравилось больше всех из того, что пробовала. Обработанную рыбу нарезать кусочками, поперчить, посолить, запанировать в муке и обжарить. Уложить в сотейник, залить сметаной и запечь в жарочном шкафу. Подать к столу со сложным гарниром (зеленый горошек, жареный картофель, отварные морковь и свекла, маринованные фрукты).