Рецепты

Тыквенная халва

kvitochka07 (Светланка) Написать письмо

Рейтинг

+1506.00

Рецепты пользователя (187)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

тыква	400 г.
сахар	300 г.
стружка кокосовая	100 г.
изюм	75 г.
орехи кешью	75 г.
масло сливочное	2 ст.ложки
соль морская

Расчитанно на 1 порция

Ингредиенты

тыква	400 г.
сахар	300 г.
стружка кокосовая	100 г.
изюм	75 г.
орехи кешью	75 г.
масло сливочное	2 ст.ложки
соль морская

Изюм замочить в 2 ст. ложках кипяченой воды. Тыкву почистить и натереть на мелкой терке.
В тяжелой глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить кешью.
Выложить орехи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем крупно изрубить с помощью ножа или измельчить в ступке.
Вытереть сковороду бумажным полотенцем, выложить в нее натертую тыкву и кокосовую стружку и, помешивая, жарить 5–10 минут.
Добавить сахар, щепотку соли и прогревать еще 10 минут, все время помешивая.
Добавить орехи и изюм, тщательно перемешать и снять с огня. Выстелить форму бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом, выложить в форму халву, равномерно распределить и оставить на несколько часов, затем нарезать небольшими квадратиками.

Тыквенная халва