Тыквенная халва

Тыквенная халва

Ингредиенты

400 г.
300 г.
100 г.
75 г.
75 г.
2 ст.ложки
Расчитанно на 1 порция

Ингредиенты

тыква
400 г.
сахар
300 г.
стружка кокосовая
100 г.
изюм
75 г.
орехи кешью
75 г.
масло сливочное
2 ст.ложки
соль морская

Изюм замочить в 2 ст. ложках кипяченой воды. Тыкву почистить и натереть на мелкой терке.
В тяжелой глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить кешью.
Выложить орехи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем крупно изрубить с помощью ножа или измельчить в ступке.
Вытереть сковороду бумажным полотенцем, выложить в нее натертую тыкву и кокосовую стружку и, помешивая, жарить 5–10 минут.
Добавить сахар, щепотку соли и прогревать еще 10 минут, все время помешивая.
Добавить орехи и изюм, тщательно перемешать и снять с огня. Выстелить форму бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом, выложить в форму халву, равномерно распределить и оставить на несколько часов, затем нарезать небольшими квадратиками.

Тыквенная халва




Вернуться к началу рецепта "Тыквенная халва"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
А можно поподробнее описать вкус и структуру? На что похоже?
avatar

MariaS

+
0
Мне немного похоже на батончик «Баунти».Мариш, готовь, не пожалеешь.Еще можно сменить тыкву на морковку.
avatar

kvitochka07