Тако несладкие для тирольцев

А все началось с этого мороженого

Это было мое первое мороженое, которое я попробовала в Италии. Оно до сих пор мне самое вкусное.
Надумалось мне приготовить закуску, похожую на мороженое. И к теме флешмоба подходит. Можно предложить как «streetfood», то есть как пирожок на улице или хот-дог.

Приготовление

Сначала нужно приготовить прошутто. Сушить в духовке при температуре 100 градусов до чипсов. Я этот вопрос решила так. Пекла хлеб, по окончанию выключила духовку и поместила туда противень с прошутто. Сэкономила на электроэнергии.
Измельчила сухой прошутто. Это мне заменит шоколадную глазурь.

Картофельное пюре приготовить не секрет. Картофельное пюре заменит сливочное мороженое.
Капусту нашинковала, потушила без томата. Мне нужен был цвет карамели.

Импровизируем «Виннер тако».
Наполнить каждый тако картофельным пюре и капустой. Закрыть картофельным пюре, капуста не должна выглядывать.

Плотно присыпать прошутто. Но холодным это блюдо не слишком смакует. Поместить в разогретую духовку на 5 мин. в режиме «гриль» или в микроволновую печь. Тако должны быть теплыми.

По желанию можете добавить соус. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Тако несладкие для тирольцев"