Ингредиенты | |
сосиски (свиные)
|
4 шт. |
2 ст.ложки | |
55 г. | |
1 шт. | |
75 мл | |
75 мл | |
Для подливки | |
300 г. | |
1 ст.ложка | |
1 ч.ложка | |
0.5 ч.ложки | |
0.5 л | |
Расчитанно на 2 порции |
Ингредиенты | |
сосиски (свиные) |
4 шт. |
смалец |
2 ст.ложки |
мука |
55 г. |
яйца куриные |
1 шт. |
молоко |
75 мл |
вода |
75 мл |
соль |
|
перец черный молотый |
|
Для подливки | |
лук репчатый красный |
300 г. |
масло растительное |
1 ст.ложка |
сахар коричневый |
1 ч.ложка |
уксус бальзамический |
0.5 ч.ложки |
бульон куриный |
0.5 л |
букет гарни |
|
соль |
|
перец черный молотый |
|
Предлагаю приготовить сытную английскую классику: «лягушку в норке».
Не пугайтесь, в рецепте нет жабьего мяска (и как это англичане бы ели лягушек, они же за это и «подкалывают» французов)
Происхождение этого блюда приписывают почти анедоктичной истории (насколько правда, этого никто к сожалению не знает что произошла в графстве Northumberland.
Итак, легенда утверждает, что группа ожесточенных сторонников гольфа собралась на поле, чтобы поиграть турнир и вот самый успешливый и опытный гольфер подал мяч, который просто не мог не быть не выигрышный (т.е. оказаться в лунке). И тут… большая неприятность… В лунке спала спокойным сном лягушка (не подозревая, что здесь играют в гольф) и вот мяч, посланный «умелой» рукой и клюшкой вместо того чтобы «приземлиться „в лунке… выбил лягушку из нее… Да и отлетел в сторону Неудача и проигранный турнир
Разочарованные гольферы поплелись в старый паб (где они остановились на время турнира) и начали всем рассказывать об этой неприятности.
Повар, который услышал эту историю решил хоть немного утешить неудачников и приготовил это блюдо
Назвав ее “лягушка в норке»
И с тех пор блюдо приобрело огромную популярность
Вот и вы попробуйте этот рецепт: -) * IN LOVE *
Фактически это высококачественные сосиски залитые тестом таким как на Йоркширский пудинг
Сосиски надо брать высококачественные (лучше с мяса «грубого помола»).
Mila
Vixen
Koenigin
Vixen
NONNAPINA
Vixen
Ester
Vixen
Ester
oksanochka86
Vixen
Medunya
Vixen