Свиная шейка с кус-кусом

Свиная шейка с кус-кусом
Ингредиенты
1 кг
1 шт.
1 шт.
2-3
Расчитанно на 6 порций
шейка свиная
1 кг
перец болгарский
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
томаты
2-3
кус-кус

Свиная шейка с кус-кусом
Хочу поделиться очень вкусным и очень лёгким в приготовлении рецептиком — кус-кус со свиной шейкой. Конечно эта крупа из арабской кухни и тем более её они не готовят со свининой, но нам славянам, больше по вкусу это мясо. Хотя его можно готовить и с любым другим.
Итак, нам надо: около 1 кг свиной шейки, 1 сладкий перец, 2-3 мясистых помидора, 1 луковица и кус-кус.

Приготовление:
Набор ингредиентов произвольный по своему количеству. Сначала мы режем на кусочки среднего размера мясо и обжариваем его с луком до готовности. За 10-15 мин. до окончания бланшируем помидоры, снимаем кожицу, режем на части, режем и перец и всё укладываем к мясу. Солим, перчим.
За это время приготавливаем кус-кус — я покупала, который нужно было проварить 10 мин. (Есть такой, который просто заливается кипятком).
На тарелку выкладываем кус-кус, на него выкладываем наше мясо, поливая получившимся соком.

Вернуться к началу рецепта "Свиная шейка с кус-кусом"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
хорошее сытное блюдо, и на счет свинины полностью согласна!
avatar

Tetianka

+
0
Спасибо! Очень приятно, что мои рецептики находят отклик!!!
avatar

LanaPortnova