Рецепты
Добавить рецепт
например: вареники

Куриные "леденцы на палочке"
Куриные "леденцы на палочке"
  • Скорость приготовления: не указано
  • Сложность приготовления: не указано
  • Способ приготовления: не указано
Ингредиенты
Ингредиенты
ножки куриные
1 кг
Смесь для гриля:
соль копченая (крупная соль с жареным хрустящим беконом)
2 ч.ложки
сахар
1 ст.ложка
перец черный молотый
1 ч.ложка
чеснок сушеный молотый
2 ч.ложки
паприка молотая
2 ч.ложки
кориандр молотый
1 ч.ложка
Соус барбекю:
кетчуп
5 ст.ложек
варенье вишневое
5 ст.ложек
чеснок сушеный молотый
1 ст.ложка
соус табаско
соус вустерский
2 ст.ложки
соус соевый
3 ст.ложки
паприка молотая
1 ст.ложка
мед
1 ст.ложка
Ингредиенты
ножки куриные
1 кг
Смесь для гриля:
соль копченая (крупная соль с жареным хрустящим беконом)
 2 ч.ложки
сахар
1 ст.ложка
перец черный молотый
1 ч.ложка
чеснок сушеный молотый
2 ч.ложки
паприка молотая
2 ч.ложки
кориандр молотый
1 ч.ложка
Соус барбекю:
кетчуп
5 ст.ложек
варенье вишневое
5 ст.ложек
чеснок сушеный молотый
1 ст.ложка
соус табаско
соус вустерский
2 ст.ложки
соус соевый
3 ст.ложки
паприка молотая
1 ст.ложка
мед
1 ст.ложка

Приготовление
1. У голени срезаем лишний хрящик снизу,
Куриные «леденцы на палочке»
чтобы она ровно стояла.

Так же оголяем и зачищаем кость.
2. Маринуем в смеси для гриля.
3. Отправляем готовиться в гриль. Я использую угольный гриль.

4. Готовим барбекю-соус. Для этого смешиваем все ингредиенты и доводим до кипения. В процессе готовки я смазал соусом голень 2 раза.


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Куриные "леденцы на палочке""

Комментарии (0)
RSS свернуть / развернуть
 
 

Рецепты, Мясные вторые блюда, Куриные "леденцы на палочке"