Рецепты

Бараньи яйца в сливочно-имбирном соусе

zelotypus Написать письмо

Рейтинг

+1672.00

Рецепты пользователя (272)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

яйца бараньи	2 шт.
лук репчатый	50 г.
чеснок (зубок)	1 шт.
имбирь	5 г.
перец черный молотый
сливки (38% жирности)	80 г.
кориандр молотый	1 ч.ложка
соус соевый	2 ч.ложки

Бараньи яйца в сливочно-имбирном соусе

Приготовление:

Яйца опустить в кипящую воду на 5 минут. Далее сделать по ним продольный размер ножом, снять шкурку. На сковороде обжариваем на растительном масле лук, потом добавляем порезанные кружками яйца, мелко рубленные чеснок, острый красный перец, имбирь, корешки петрушки, сливочное масло. Обжариваем всё минут 5 и вливаем сливки. Добавляем кориандр и соевый соус. Снимаем с огня. Готовим пюре по вашему рецепту. Заправляем опята уксусом, красным луком, солью, зеленью. Через форму выкладываем пюре, в углубление в центре укладываем грибы. Рядом яйца и сверху поливаем соусом. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Бараньи яйца в сливочно-имбирном соусе"