Последние рецепты

Вы тоже считаете, что бутерброды вредны для фигуры? Сегодня у вас будет уникальная возможность записать рецепт бутербродов, которые совершенно не вредят фигуре, и которые одобряет сама Светлана Фус. А как приготовить бутерброды с фасолевым пюре, авокадо и брынзой с орехами рассказал участник «Зважених» Арпад Комар. Ему действительно удалось придумать бутерброды исключительно из полезных ингредиентов. В каждом из бутербродов идеальный баланс всех необходимых компонентов для перекуса, ведь эти продукты являются отличным источником витаминов, белков и сложных углеводов, которые помогут пополнить запас энергии в течении дня, но при этом не осядут на талии в виде лишних сантиметров!

Пироги от Татьяны Литвиновой: яблочный пирог без выпекания, наполеон на сковородке, яблоки в тесте, ореховый пирог.

А вы знали, что блюдо может не только насытить, но и согреть, да еще и болезни предотвратить! Именно такими свойствами обладает традиционный венгерский суп-гуляш, который любил сам Франц Иосиф – император Австро-Венгрии! И секреты его рецептуры решила открыть кулинар Алла Ковальчук.

Десерты от Татьяны Литвиновой: банановые рулеты, штрудель, лимонные кексы, морковно-яблочный торт.

Прямо сейчас наш звездный эксперт – тренер Игорь Обуховский, поделится рецептом вкуснейших фасолевых котлет и теплого салата. Специи и овощи – лучшие спутники блюд из фасоли. Котлеты станут хорошей заменой любого калорийного гарнира, к тому же готовятся они легко и быстро! Сочетание имбиря, томата, специй и нежной гороховой муки создают невероятный тонкий вкус! А теплый салат из трех видов фасоли это не только диетично, но и экзотично – микс из трех видов фасоли придает салату неповторимый вкус, не обтягивая его лишними калориями. К тому же его приготовление займет у вас не более 20 минут!

Десерты от Татьяны Литвиновой: творожно-желейный торт, десерт с йогуртом, ванильная панакота, шоколадный бисквит.

Печенье от Татьяны Литвиновой: овсяное, венское, Базельские Брунсли.

Выпечка к чаю от Тани Литвиновой: сырные круассаны, булочки к чаю, сырники, булочки синнабоны.

Тефтели – питательное блюдо из мясного или рыбного фарша, традиционно готовится с добавлением овощей, риса, лука, зелени и других ингредиентов. Тефтели пользуются популярностью в различных кулинарных культурах мира: в Молдове их называют кифтелуц и готовят с луком, в Швеции это основное блюдо готовится с добавлением картофеля и пряностей, а в Израиле тефтели готовят исключительно из рыбы и подают с кисло-сладкими соусами. Наш эксперт Сергей Калинин сегодня удивит вас по-настоящему оригинальным и очень необычным рецептом индюшиная тефтелей. Он будет готовить их с клюквой глазурью! Интересно, в начале своей истории клюкву не употребляли в пищу. В середине 16 века в Америке эта красная ягода использовалась исключительно в лечебных целях. Благодаря химическому составу, она помогала укрепить иммунитет и бороться с преждевременным старением.

Вы думаете, что согревающий напиток обязательно должен быть алкогольным? Вы ошибаетесь! С древних времен предки употребляли напитки, которые спасают от холода, повышают иммунитет, оказывают сил и бодрости и все это без капли водки! Сбитень, варенуха и жжонка содержат пряности, эфирные масла, которые улучшают кровообращение и ускоряют обменные процессы в организме. Это оказывает длительное ощущение согрева и помогает организму бороться с вирусами. Зато алкоголь дает кратковременное тепло, ведь действует только за счет расширения сосудов. Получается, что когда мы чувствуем приятное тепло, организм его больше теряет. Как результат — переохлаждение! Поэтому лучше обратиться к опыту предков и угоститься вкусным и полезным безалкогольным напитком. Поэтому только сегодня кулинар Алла Ковальчук раскроет секрет питья, которым наши предки спасались от холода.