Закусочный тортик из тостерного хлеба, с низкокалорийным соусом "Цезарь", креветками, перепелиными яйцами

Приготовление

Начнём с соуса.
Он получается невероятно легким по вкусу и нежным, таким как и салат экзотика. Ведь оригинальный соус цезарь, это по сути майонез с добавлением кислинки (каперсы) и пикантности (анчоусы). Но это майонез)))
В этом же соусе мы снижаем жирность путем добавления сливок.
Из указанных ингредиентов у меня получилось 190 грамм соуса. На рецепт нужно 3 ч.л. Итак, помещаем все ингредиенты для соуса в глубокий стакан и пробиваем погружным блендером. Если у вас нет анчоусов, используйте сельдь, получится ещё вкуснее, пробовал, знаю)) Готовый соус отправим в холодильник, там он станет чуть гуще.
Хлеб я запёк в контактном гриле, и вырезал из него специальной формой три сердечка. Креветки смешиваем с измельченными перепелиными яйцами, добавляем соевый соус и перемешиваем. Огурец режим мелким кубиком, помидор кружками, лист салата нарезаем произвольно.
Собираем тортик: В форму в виде сердца укладываю хлеб, смазываем соусом, укладываем огурцы, сверху второй ломтик хлебного сердечка, соус, креветки, лист салата, сыр, помидор, хлеб смазанный снизу.
Готово! Можно накрыть мисочкой и дать постоять пропитаться часок. Но я ждать не стал)
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Закусочный тортик из тостерного хлеба, с низкокалорийным соусом "Цезарь", креветками, перепелиными яйцами"