Пришло время консервировать помидоры на зиму, но обычные рецепты вам порядком надоели? Вам поможет Алла Ковальчук. Она отобрала для вас три самых оригинальных фирменных рецепта консервации от наших телезрительниц.
Оказывается, теперь не обязательно сидеть под вентилятором и обливаться ведрами холодной воды! Достаточно лишь приготовить суп-пюре по рецепту Эктора Хименеса Браво! Съев тарелку такого супа вы спасете себя от изнуряющей жары! Готовим вместе с нашим выпуском!
Сейчас разгар сезона винограда и стоит он буквально копейки! А вот что из него сделать, кроме сока и вина, – мало кто знает! Кулинар Алла Ковальчук знает выход и обещает поделиться с вами секретами оригинальных и совершенно неожиданных блюд из винограда: маринованного и моченого винограда, виноградного уксуса и необычного салата из винограда!
Вы считаете, что куриные потроха — это корм для животных? А участница шоу «МастерШеф-2» Татьяна Немеровец рассказала, как из этого субпродукта за 15 гривен приготовить королевское блюдо, которое в ресторане стоит в 10 раз дороже! Смотрите и сами убедитесь!
Грибная пора в самом разгаре, а вы до сих пор не знаете, как мариновать грибы, чтобы они не темнели и не разваривались? Непревзойденный кулинар Алла Ковальчук раскроет 5 секретов, благодаря которым ваши грибочки будут дешевле в 2 раза, чем в магазине и в три раза вкуснее!
Даже самые кислые и твердые сливы превратятся в райский плод! Так утверждает непревзойденный кулинар Винченцо Барба! Он уверяет, что практически без добавления сахара ваш сливовый пудинг будет мегавкусным и, вкусив его, вы почувствуете райское наслаждение!
Во время путешествия по Украине Эктору Хименес-Браво особенно запомнились пляцки с тыквой, которые он попробовал на Западной Украине. Он признался: «Когда их ешь, это просто волшебство! Вкусы раскрываются один за другим, пляцок тает во рту и, к тому же, очень полезен! А весь фокус в маленьких секретах приготовления...» Каких? Он поделился с нами на кухне «Все буде добре»!
Маковец — это один из любимых пирогов участницы «Зважені та щасливі» Кристины Кирчиу. А все потому, что для него не нужно использовать ни грамма муки. И это делает его весьма привлекательным для всех, кто контролирует свой вес. Кристина утверждает, что он — воздушный и очень вкусный! Особенного вкусового звучания ему придает яблочная помадка, в которой нет ни грамма сахара.
Ни один выезд на природу не обходится без мяса, но обычные шашлыки уже приелись? «Выход есть!» – сказал армянский повар и настоящий гуру шашлыка Микаэль Ароян и пришел к Наде, чтобы научить готовить куриный шашлык с персиком в лимонно-ореховом соусе!
Сейчас сезон заготовок на зиму, консервация в самом разгаре, овощи дешевые, нужно успеть заготовить впрок всевозможных солений, маринадов, салатов. Мы продолжаем открывать секреты экономной выгодной консервации. У Аллы Ковальчук есть рецепт салата из фасоли с овощами, который вы сможете кушать даже зимой, если правильно законсервируете его!