Последние рецепты

Говорят, журек пробовал и очень любил еще Владимир Мономах, а это — тысяча лет назад. Этот суп подавали князю во время военных походов, поскольку он очень сытный и быстро восстанавливает силы. Необычный вкус ему придает кислая закваска на ржаной муке, что способствует пищеварению. Готовый журек всегда подается только горячим, кроме того, в каждом регионе он готовится по-своему: где-то с картошкой, где на маслянке или душистыми грибами. А сегодня эксперт по качеству Константин Грубич раскроет секрет идеального прикарпатского Журека.

Хотите удивить гостей чем-то новеньким? Сегодня Лиза Глинская научит из обычных продуктов, что лежат у вас в холодильнике, готовить эксклюзивный и невероятно вкусный леопардовый десерт! Обязательно возьмите на заметку!

Уверенны, что блюдо из трески вам не по карману? Сегодня финалист четвертого сезона шоу «МастерШеф» Самвел Адамян поделится своим личным рецептом крокетов из трески, которые украсят ваш праздничный стол и не навредят семейному бюджету!

Хотите на 8 марта удивить близких вкусным сюрпризом? Сегодня наши эксперты-мужчины Сергей Калинин, Игорь Обуховский и Тарас Шпира поделятся необычным рецептом трехслойного творожного сырника, который очень легко готовится и точно никого не оставит равнодушным!

Канадские ученые обнародовали результаты многолетних исследований, в ходе которых доказали, что суп-пюре позволяет человеку оставаться сытым намного дольше. У мужчин и женщин после употребления супа-пюре чувство сытости сохранялось на час, а то и на два больше, чем после употребления обычного супа или твердой пищи! В чем же причина этого, и как правильно употреблять суп-пюре, чтобы похудеть, знает наш эксперт по правильному питанию Света Фус!

Хинкали – известное традиционное грузинское блюдо. По технологии приготовления похожа на пельмени и вареники. Из-за достаточно большие размеры самих хинкали даже человеку с самым большим аппетитом не под силу съесть более 10 штук за раз. Однако в книге Рекордов Гиннеса зафиксирован невероятный факт, когда грузину удалось втолкнуть в себя целых 100 хинкали! Еще один рекорд был занесен в книгу Гиннеса не так давно – в 2013 году. Когда на грузинском празднике Тбилисоба, проходившем в Москве, приготовили самый большой хинкали в мире! Он был настолько огромным, что одновременно им полакомились почти 50000 человек! Возможно, вы столько не съедите, но можете присоединиться к приготовлению пельменей по-грузински! Ведь финалист шоу «МастерШеф» Самвел Адамян поделился всеми секретами приготовления этого блюда настоящих мужчин!

Дети просто обожают все яркое и красочное, но вы избегаете таких покупок из-за нежелания кормить семью консервантами и красителями? Сегодня звездная пара Лилия Ребрик и Андрей Дикий поделятся рецептом любимого десерта их дочери – удивительного и полезного торта-бабочки на домашнем киселе!

Штрудель с яблоками у всех на слуху, но кулинару Алле Ковальчук известен еще один вариант вкусной выпечки! Сегодня эксперт покажет, как приготовить ароматный и невероятно вкусный штрудель с капустой. Вам будет чем порадовать родных!

Несмотря на многообразие рыбы в странах Средиземноморья, королевой считают именно хамсу! Всем известна ее пользу, ведь она содержит витамин РР и ряд микроэлементов, благодаря чему употребление хамсы способствует снижению уровня холестерина и укреплению кровеносных сосудов. В Турции хамса считается одним из лучших рыбных деликатесов. Известно более 40 рецептов, в которые входит хамса. Среди этих блюд есть даже десерты. Но больше всего туркам нравится традиционный праздничный плов с хамсой, ведь мясо этой маленькой, но очень питательной рыбки, прекрасно сочетается с рисом. Кроме того, плов с хамсой имеет праздничный вид, и больше похож на пирог с хрустящей рыбной корочкой, разрезав которую нельзя удержаться, чтобы не попробовать рис, тушеный с ароматными травами. И сегодня кулинар Сергей Калинин поделится рецептом этой изысканной и диетической блюда, которое дешевле в 3 раза, чем мясная!

Ваш ребенок стесняется брать в школу судочки с едой, а деньги, которые вы даете, тратит на чипсы или конфеты? Кулинар Танечка Литвинова знает, как приготовить полезный и сытный перекус в школу, благодаря которому ее сын стал полноценно питаться в школе – булочки-поповеры, которым ребенок захочет похвастаться перед друзьями и с удовольствием съест.