Ингредиенты | |
тыква |
350 г. |
мука |
200 г. |
желтки яичные |
3 шт. |
белки яичные |
6 шт. |
масло растительное |
130 г. |
сахар |
150 г. |
разрыхлитель теста |
1 ч.ложка |
сахар ванильный |
10 г. |
цедра лимона |
1 ч.ложка |
Тыквенный мусс | |
тыква |
200 г. |
вода |
200 мл |
сахар |
5 ст.ложек |
апельсины |
0.5 шт. |
корица (палочка) |
1 шт. |
гвоздика |
3 шт. |
бадьян (звездочка) |
1 шт. |
коньяк |
30 мл |
желатин быстрорастворимый |
12 г. |
Сливочное суфле | |
крем |
250 г. |
йогурт |
200 г. |
сахар |
3 ст.ложки |
сахар ванильный |
10 г. |
желатин быстрорастворимый |
12 г. |
ежевика |
1 стакан |
яблоки |
1 шт. |
Необычный тыквенный торт. Сочетание тыквенного шифонового бисквита, тыквенного мусса с ароматом специй и нежного сливочного суфле получилось очень гармоничное. Гости остались довольными!
Koenigin
Mila
Koenigin
Mila
Ester
Ester
Medunya
Mila
tori
Mila
OksanaLysenko
Mila