Салат с каракатицами, макаронами, мушмулой

Салат с каракатицами, макаронами, мушмулой

Ингредиенты

Ингредиенты
3 шт.
паста фарфалле (цветные)
6 шт.
10 г.
1 шт.
2 шт.
10 г.
1 шт.
Заправка:
желтки яичные (вареные)
1 шт.
2 г.
0,3 ч.ложки
чеснок (зубки)
0,5 шт.
2 ст.ложки

Ингредиенты

Ингредиенты
каракатица
3 шт.
паста фарфалле (цветные)
6 шт.
шампиньоны
10 г.
мушмула
1 шт.
яйца перепелиные
2 шт.
сыр грано падано
10 г.
томаты черри
1 шт.
Заправка:
желтки яичные (вареные)
1 шт.
соус вустерский
2 г.
горчица
0,3 ч.ложки
чеснок (зубки)
0,5 шт.
масло оливковое
2 ст.ложки
соль
перец черный молотый

Салат с каракатицами, макаронами, мушмулой

Приготовление

Салат этот я готовил для виртуальной подруги, в честь её дня рождения. Виртуально и подарил)) Итак: Ножом измельчаем чеснок, и обжариваем его в грибами на кунжутном масле (конечно можете и на обычном растительном). Через минуту добавляем к грибам каракатиц, солим и перчим, и жарим всё вместе одну минуту. Каракатицы получились наинежнейшие. Цветные макарошки отвариваем согласно инструкции на упаковке. Я никогда не варю макароны «аль денте» ибо я русский, живу в России, и готовлю для русских, поэтому нечего выпендриваться)) На блюдо рвём лист салата, укладываем на него каракатиц, грибочки, фарфалле, перепелиные яйца, черри помидорчик, мушмулу (я не ел её 23 года))), сыр слайсами, поливаем заправкой. Для заправки все ингредиенты взбить в блендере. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Салат с каракатицами, макаронами, мушмулой"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Салаты из морепродуктов, Салат с каракатицами, макаронами, мушмулой