Торт ягодное мороженое

Торт ягодное мороженое

Ингредиенты

Основа:
200 г.
2 шт.
3 ст.ложки
Мусс:
100 г.
200 г.
400 мл
14 г.
0,25 стакана
500 мл

Ингредиенты

Основа:
стружка кокосовая
200 г.
жовтки яєчні
2 шт.
цукор
3 ст.ложки
Мусс:
ягоды
100 г.
цукор
200 г.
молоко кокосовое
400 мл
желатин
14 г.
вода
0,25 стакана
вершки
500 мл

Хрустящая кокосовая основа в сочетании с нежным ягодным муссом с тонким вкусом кокосового молока и сливок.
Ягоды можно брать любые, какие есть у вас домаЯ делала с малиной.

Торт ягодное мороженое

Приготовление
Приготовление основы:
Нагреть, печь до 160 градусов.
Смешиваем кокос, сахар и желтки.
Выкладываем в форму с съемными бортами диаметром 22

Выпекаем 12 минут или до золотистого цвета.
Даём остыть.

Приготовление мусса:
Кладём ягоды в блендер и смешиваем с половиной сахара до однородной массы.
Если вас смущают мелкие косточки от ягод можно перетереть через сито.
Добавляем кокосовое молоко и размешиваем. Оставляем на столе.
В маленькой миске смешиваем желатин и воду, даём набухнуть.
В микроволновой печи подогреваем желатин до полного растворения и при постоянном смешивание, вливаем в ягодную массу.
Сливки взбиваем с оставшейся половиной сахара.
Аккуратно смешиваем ягодную смесь с сливками.
Борта формы проложить лентой(если есть) кладём внутрь корж, сверху выливаем ягодную массу.
Накрываем пищевой плёнкой и ставим в морозильник (можно хранить так в течении месяца).
Перед подачей достаём за 1-2 часа, украшаем по желанию.

Торт ягодное мороженое

рецепт взялала у Виктории на форуме у-самовара

Вернуться к началу рецепта "Торт ягодное мороженое"

Комментарии (9)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Красавец!!!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо
avatar

liliach

+
0
Дуже гарно і смачно.Кокосовий корж сподобався. Кокосового молока у нас нема. Можна, думаю, спробувати зі звичайним?
avatar

Medunya

+
0
Спасибо большое!
простое я б не советовала, лучше заменить сливками и добавить немного кокосового ликера
avatar

liliach

+
0
Леся, пошукай в інтернеті, я колись десь читала, що кокосове молоко роблять варячи кокосову стружку в молоці.
avatar

Masha

+
0
Апетитно.
avatar

Masha

+
0
Спасибо, Маша
avatar

liliach

+
0
Смачно і ароматно!
avatar

Konffetka

+
0
оригінальний десерт
avatar

Babusja


Рецепты, Десерты, Торт ягодное мороженое