Закуска из свекольных блинчиков с сельдью и сливочным сыром

Яркие, красивые блины с начинкой из сельди и сливочного сыра станут украшением любого праздничного стола и порадуют своим вкусом.
Свеклу измельчить в комбайне, добавить половину молока, ряженку и яйцо, взбить. Добавить сахар и соль и постепенно подсыпать муку. Добавить оставшееся молоко и хорошо перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло и наливать тесто половником. Сначала обжарить блин с одной стороны

затем перевернуть и обжарить с другой.

Каждый блин смазать сливочным сыром.

Сельдь нарезать ломтиками и выложить немного в нахлёст.

Плотно завернуть каждый блинчик.

Дать блинам немного времени чтоб склеилась начинка и нарезать каждый блин на рулетики. Скрепить с помощью шпажек и выложить на блюдо.

Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Закуска из свекольных блинчиков с сельдью и сливочным сыром"