Recipes

Carrot cutlets

Carrot cutlets
Ingridients
Ingridients
3 шт.
100 g.
70 g.
2 шт.
vegetable oil (for frying)
20 g.
For mushroom sauce
300 g.
1 шт.
garlic (cloves)
1 шт.
50 g.
100 g.
Ingridients
carrot
3 шт.
flakes
100 g.
water
70 g.
onion
2 шт.
vegetable oil (for frying)
corn flour
wholegrain flour
20 g.
salt
ground black pepper
For mushroom sauce
champignon mushrooms
300 g.
onion
1 шт.
garlic (cloves)
1 шт.
olive oil
50 g.
salt
ground black pepper
ground coriander
dried oregano
tomato juice
100 g.

Carrot cutlets
Today I cooked lean carrot cutlets, very juicy and tasty.

Preparation
— pour flakes (I had flakes 5 cereals) with hot water and leave to swell.
— chop one onion and fry on oil.
— grate peeled carrot and another onion, it's best to do this using the food processor.
— Mix everything in a bowl and add salt and spices to taste (I had blend of spices for spaghetti with dried celery) and a spoonful of flour.

— form small cutlets (I got 12 of them), breaded in corn flour and fry on low heat on both sides in oil. Flip cutlets carefully using spatula. Ready cutlets spread on paper towel and then turn all back on the pan, turn off the fire and leave them under the lid for 10-15 minutes.
To prepare the mushroom sauce:
— slice mushrooms and fry on heated pan with a spoon of oil, add salt, pepper, pinch of ground coriander and oregano. Spread on the plate ready mushrooms without juice, produced during frying. Fry chopped onion and garlic on oil, add mushrooms and tomato juice. Stew for a few minutes.

Top of recipe "Carrot cutlets"

Comments (17)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Полезные солнечные котлетки
avatar

kvitochka07

+
0
корисні та смачні
avatar

gutka

+
0
я люблю морквяні котлетки, а все думала що без яйця їх не зробитиа тут в тебе такі апетитні!
avatar

Vizajust

+
0
замість яйця — пластівці, навіть моїм хлопцям смакувало — а вони люблять котлети з м'ясом
avatar

gutka

+
0
Ах, аж зголоднів, дякую.
avatar

Bogdancev

+
0
гарні та яскраві, сама такі роблю, але без пластівців, треба спробувати за твоїм рецептом
avatar

Laran

+
0
рекомендую — такі соковиті
avatar

gutka

+
0
я морквяні котлети не дуже люблю, а от соус смачнезний
avatar

Sellin

+
0
а я вперше спробувала так використати моркву — нам сподобалось подавала з картопляним пюре
avatar

gutka

+
0
Яскраві вийшли котлети.Це смачно!
avatar

Medunya

+
0
дякую Леся
avatar

gutka

+
0
Смакота!!! Я прямо відчула їх смак!!!
avatar

Konffetka

+
0
так смачненькі були котлети, в сезон овочів треба повторити
avatar

gutka

+
0
дуже смачненькі котлетки!
avatar

swallow

+
0
А горох з грибами — це смаковий комільфо?
Може ще рибу поєднати до нього.
avatar

Kagor

+
0
А горох морква з грибами — це смаковий комільфо?
Може ще рибу поєднати до нього неї.
ПОМИЛКА
Вам не можливо коментувати цей коментар

Хлопці-модератори, ну пора вже змінити настройки на форумі — бо я навіть свій допис неможу поправити!
avatar

Kagor

+
0
вибачаюсь за затримку з відповіддю. редагування коментарів доступно протягом 5ти хвилин після публікації. ви б на скільки часу змінили?
avatar

stfalcon