Recipes

Ragout with summer vegetables

Ragout with summer vegetables
Ingridients
500 g.
4 шт.
6 шт.
1 шт.
200 g.
dried peas (young)
200 g.
chili pepper (hot)
6 шт.
3 шт.
1 spoon
1 spoon
200 ml
1 spoon
2 spoon
horse meat
500 g.
carrot
4 шт.
onion
6 шт.
courgettes
1 шт.
brussels sprouts
200 g.
dried peas (young)
200 g.
chili pepper (hot)
6 шт.
bay leaf
3 шт.
mixture of peppers
1 spoon
spices
1 spoon
salt
olive oil
water
200 ml
tomato paste
1 spoon
butter
2 spoon

It`s the season of fresh vegetables. And I'm always waiting with anticipation the appearance of these vegetables in the garden. And then as a consequence — start to prepare enthusiastically a variety of dishes from them. I present to your attention usual ragout, but at the same time extremely tasty! Because the vegetables in it are all young, fresh…
Ragout with summer vegetables

Preparation

Wash meat, dry it, cut in small pieces. Peel carrot, wash and cut into small pieces slightly obliquely. Peel onion, wash and cut in halves. Peel zucchini, wash and dice it.
Heat butter in pan and fry meat in it from all sides till golden color, then prepared vegetables — carrot, onion, zucchini and Brussels sprouts, green peas, burning pepper. Fry vegetables a bit and add water, salt, pepper, spices and tomato paste, butter and stew for 20 min.
Bon Appetite!

Top of recipe "Ragout with summer vegetables"

Comments (14)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Ніколи ще не пробувала м'ясо коня. Вийшло дуже смачно і ароматно. А чому ми не замінили пасту на помідор, літо все ж таки?
avatar

Masha

+
0
Потому как помидор дома не оказалось
Кстати, я так и знала, что мне зададут этот вопрос))))
А мясо конины очень вкусное и к тому же оно не содержит холестерин.
avatar

Albinka

+
0
Я так і потім подумала про помідор. А м'ясо справді цікаво спробувати, але навіть не уявляю де його у нас можна купити.
avatar

Masha

+
0
Хочу Вас огорчить — оно содержит его, НО меньше
avatar

Kagor

+
0
Ах да, забыл спросить за зимние овощи — это те, которые соленые в банках… огурцы, помидоры и?
avatar

Kagor

+
0
как же я люблю такое!!!!!
avatar

ilona

+
0
avatar

Albinka

+
0
Красиво! Але конини у нас не продають. Шкода… Хотіла б попробувати.
avatar

Medunya

+
0
Спасибо!!!
Может в крупных гипермаркетах есть? Там бывает очень даже большой выбор разных видов деликатесов...)
Ну а конину, все же стоит попробовать… Мне она оооочень нравится...)))
avatar

Albinka

+
0
очень здорово, что вы следуете сезонам) роскошный рецепт, спасибо)
avatar

spicyblog

+
0
На здоровье
avatar

Albinka

+
0
Kagor:
Хочу Вас огорчить — оно содержит его, НО меньше
О-О!!! Я сосем не огорчилась.

Ах да, забыл спросить за зимние овощи — это те, которые соленые в банках… огурцы, помидоры и?
Вы и сами думаю понимаете, глупость своего вопроса?
avatar

Albinka

+
-1
глупости названия
avatar

Kagor

+
+1
Это уже не Вам решать, как мне называть свои блюда!
avatar

Albinka