Recipes

"Smoked" mackerel

"Smoked" mackerel

Ingridients

1 kg
3 spoon
1,5 spoon
1 l
2 spoon

Ingridients

скумбрія
1 kg
сіль
3 spoon
цукор
1,5 spoon
water
1 l
black tea
2 spoon
onion peel

«Smoked» mackerel
Mackerel, which is always cooked on Christmas Eve.
Fish is tasty, and without «artificial liquid smoke», in which is soaked fish for sale as «smoked»

Preparation
Clean fish and cut in pieces.
Boil water with salt, sugar, tea and peel. Cool it. Strain. Pour prepared fish and put in the fridge for 4 days, occasionally turning. Ready! Such fish can be stored in the refrigerator for several days.
« Smoked» mackerel
« Smoked» mackerel

At the end of smoking remove fish, dry and bake in foil for 15-20 min – it will be tastier.


Bon Appetite!

Top of recipe ""Smoked" mackerel"

Comments (7)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Оце, мабуть, смакота… Шкода, що у нас лише я їм рибу, а собі лише готувати ліньки
avatar

Lana

+
0
Отличный рецепт, наверняка вкуснее магазинной! Надо попробовать!
avatar

lakshmi

+
0
Леся, дуже цікавий рецепт.
avatar

Masha

+
0
Спасибі, дівчата!
avatar

Medunya

+
0
Леся, фото готової рибки таке цікаве.
avatar

Masha

+
0
Лесю, а за дві доби вона не приготується? так планувала цей рецептик на свято, та не дочитала, що там аж 4 доби…
avatar

semper-idem

+
0
Думаю, можна спробувати. Ми ж її все одно ще потім трішки запікаємо
avatar

Medunya