Recipes

Tiramisu on custard (without raw eggs)

Tiramisu on custard (without raw eggs)

Ingridients

250 g.
250 g.
savoiardi (pack)
200 ml
100 g.
cognac (liquor, cognac, rum)
1-2 spoon
For 4 porions

Ingridients

mascarpone cheese
250 g.
custard cream
250 g.
savoiardi (pack)
coffee
200 ml
black chocolate
100 g.
cognac (liquor, cognac, rum)
1-2 spoon

Tomorrow we celebrate Mother's Day, so I decided to cook something delicious for dessert for a festive table congratulations to all moms on Cookorama!!!
Unlike traditional tiramisu, which use raw eggs, this recipe contains custard, so it can be given to children or people who are allergic to white.
Choose alcohol according to your taste (I personally like cream-coffee liqueurs, which are in harmony with chocolate)

Preparation
Recipe of custard exhibit separately, worth a try, is a real traditional English recipe main sweet hot sauce for baking and puddings. See Recipe«Custard or creme anglaise» cookorama.net/uk/blog/solodki-sousy/spravzhnij-zavarnyj-krem-custard-or-creme-anglaise.html
custard can be baked, and you get the cream brulee, another delicious dessert. Even French, with their exquisite pastries and desserts still call the custard: English cream
Mix mascarpone with custard to smooth mass. Boil strong black coffee (natural tastes the best, but you can use instant), add alcohol.
Dip cookies (fingers) for tiramisu by one in coffee, very quickly (or it wets) and immediately stretch and put in form (cake stand) to fill the bottom completely. On top lay half of cream
Tiramisu on custard (without raw eggs)
and grate half chocolate on a small grater. At the cream layer again put cookies (dipped in coffee, by one) and the rest of the cream on top (top layer can be laid out using cooking bag / syringe as roses or leaves or waves
Sprinkle with remaining chocolate (ideally to grind in a coffee grinder to a state of «powder „).

Tiramisu requires little time for “infusion» better all night in the refrigerator, but you can do 3-4 hours.
Bon Appetite!!!

Top of recipe "Tiramisu on custard (without raw eggs)"

Comments (16)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Обожнюю тірамісу!Я також додаю або кофейний лікер або амаретто
avatar

Koenigin

+
0
Ням ням, я робила його з Тіа Маріа, для підсилення кофейного аромату і смаку
avatar

Vixen

+
0
Теж дуже мені подобається тірамісу. Шкода, що зараз маскарпоне і савоярді фінансово недоступні. але це так смачно
avatar

Medunya

+
0
Так, на жаль зараз в Україні ціни на продукти зашкалюютьякби змогла, то віртуально перекинула б вам пару пачок маскарпоне та савоярді( тут це порівняно копійки коштує, за дві пачки савоярді заплатила £1.00)будемо сподіватись, що все зміниться на краще і люди зможуть тішити себе і рідних смаколиками без " удару" по кишені...p.s.
До речі, Лесю я знаю від мами, що у багатьох містах і містечках Украіни( особливо на заході) люди привозять і продають на ринках італійські продукти, кажуть набагато дешевше ніж в магазинах/ супермаркетах.чи в них теж дуже дорого?
avatar

Vixen

+
0
Було порівняно достатньо дешево. Ну як дешево — інколи можна собі було дозволити: так декілька разів на рік. Тепер усе підросло в ціні на ці продукти в 3-4 рази у зв'язку зі зміною валютного курсу. Бо ж привозять з Євросоюзу, купуючи там за євро. Зараз стало дуже слабо доступно. А враховуючи, що і на інші наші продукти ціни стали просто зашкалювати, то грошей взагалі на них би вистарчило — і то уже радість. На маскарпоне уже ніхто навіть не заглядає
avatar

Medunya

+
0
День матері вроді як через два місяці
avatar

rs20

+
0
у Великобританії святкують сьогодні, почитайте мій профайл( я написала завтра в нас!!! тобто в країні в якій я проживаю) перед тим як залишати відгук " не всі вдома"… якщо чогось не знаєте, то краще не коментуйте, не впевнившись, що ви праві… а то тільки осоромитесь…
avatar

Vixen

+
0
Гарни рецептик
avatar

tori

+
0
Дякую
avatar

Vixen

+
0
Іро, хотіла тобі сказати, зроби активне посилання на рецепт крему, бо з часом важно буде його знайти.
avatar

Koenigin

+
0
Просто дати лінк на крем? В рецепті?
avatar

Vixen

+
0
Так, там є така можливість, це буде дуже зручно, з часом всі рецепти посуваються все далі і далі, хтось натрапить на рецепт торта, а в ньому відразу посилання на крем і не треба довго шукати, мені здається дуже зручно.
avatar

Koenigin

+
0
Юлю, я вже вставила зноску в рецепт, бо лінк щось на айпеді не виходить вставити, щоб зразу натиснувши відкривалоще пізніше спробую з головного комп'ютера
avatar

Vixen

+
0
В мене теж айпед, я копіюю заголовок рецепту і вставляю, виходить активний лінк, ось я зкопіювала твій рецепт спробуй вставити cookorama.net/uk/blog/solodki-sousy/spravzhnij-zavarnyj-krem-custard-or-creme-anglaise.html
avatar

Koenigin

+
0
Не працює… та нічого, як доберусь до головного компа та зроблю
avatar

Vixen

+
0
Ну принаймні в коментарях буде
avatar

Koenigin