Recipes

Cake "Swan Lake"

Cake "Swan Lake"
Ingridients
Dough
4 шт.
1 glass
1 glass
2 glass
3 spoon
10 g.
Waffle flat cakes
4 шт.
2 glass
100 g.
3 шт.
Cream
500 g.
500 g.
For 12 porions
Dough
жовтки яєчні
4 шт.
цукор
1 glass
sour cream
1 glass
борошно
2 glass
cocoa
3 spoon
порошок до печива
10 g.
Waffle flat cakes
білки яєчні
4 шт.
цукор
2 glass
walnuts
100 g.
waffles
3 шт.
Cream
масло вершкове
500 g.
молоко згущене
500 g.

Preparation

Separate yolks from whites. Mix whites into thick foam, add sugar, mix well. (for better mixing, add pinch of salt.) Pour equal portions of foam on three wafers, top with ground nuts. Dry in oven for about 20-30 min.
Mix yolks with sugar. Dilute powder in sour cream, add cocoa to flour and combine all together. Knead dough. Dough should be like thick sour cream. Pour in form, bake to readiness in heated at 220℃ oven. Cut baked flat cake crosswise into two parts.
For cream mix butter with condensed milk.
Smear flat cake with cream, top it with wafer-cream. Smear the same way second and third wafers and cover with second flat cake.
Decorate as you wish.
<img src=«img.cookorama.net/uploads/images/00/32/02/2015/04/06/c324e0.jpg» alt=«Cake «Swan Lake»» swan lake"" width=«780» height=«585» title=«Cake «Swan Lake»» class =photo />

Let it stand overnight in warm place.

Cake is light, gentle, just melts in your mouth.
Bon Appetie!

Top of recipe "Cake "Swan Lake""

Comments (16)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
цікавий тортик
avatar

tori

+
0
І дуже смачний
avatar

kissa

+
0
підкажіть який розмір форми?
avatar

NataliaMoroz

+
0
В мене розмір форми має 26 см, але вафлі я брала наші стандартні круглі, і виходило так, що вони менші за форму і я трохи корж підрізала. Тому в ідеалі брати трохи меншу форму. Але на смак це зовсім не впливає
avatar

kissa

+
0
ФАВЛЮ? може вафлю… а то я дивлюся ви двічі так написали… новий інгредієнт чи що )
avatar

Zaraza

+
0
Дякую за уважність, я не звернула уваги
avatar

kissa

+
0
Смакота!!! Але мені трохи затвердів корж
avatar

evelina496942

+
0
Я рада, що Вам сподобалосьМожливо треба додати трохи менше муки. Тісто повинно бути як густа сметана, щоб саме стікало з ложки.
avatar

kissa

+
0
Можливо, моя духовка трохи недопекла, вона деколи мене підводитьАле торт вийшов ну дуууже смачним!!!
avatar

evelina496942

+
0
а скільки розпушувача?
avatar

RomanGivchik

+
0
1 пакетик розпушувача, 10-12 гВ рецепті я вже додала
avatar

kissa

+
0
Добрий день, вибачте може дурні питання, я новачок. Яке має бути молоко згущене варене чи сире, і при якій t підсушувати вафлі в духовці. Дякую!
avatar

JuliettaC

+
0
Добрий день. Я додавала варене, так як воно густіше і не таке солодке. Можна звісно спробувати сире, але думаю крем буде зарідкий. Я підсушувала вафлі при температурі 180 градусів, до золотистого кольору. Він дуже смачний! Спробуйте не пожалкуєте
avatar

kissa

+
0
Дякую, сьогодні буду пекти чоловіку на ДН )))
avatar

JuliettaC

+
0
Ну як? Вам сподобалось?
avatar

kissa

+
0
Дякую за рецепт, на фото як «Хрещатий яр», схожий є тут на сайті cookorama.net/uk/torty/tort-velykyj-yar.html. Але цей інший, легший по калорійності. Треба буде якось спробувати.
avatar

Olga_