Recipes

Cake "Cherries in drunken chocolate"

Cake "Cherries in drunken chocolate"

Ingridients

Cakes
100 g.
200 g.
4 шт.
200 g.
260 g.
100 g.
15 g.
5 g.
3 g.
Cream
150 g.
50 g.
50 g.
350 g.
30 g.
75 g.
Also
0,5 l
100 g.
50 g.

Ingridients

Cakes
butter
100 g.
sugar
200 g.
eggs
4 шт.
sour cream
200 g.
flour
260 g.
cocoa
100 g.
instant coffee
15 g.
baking soda
5 g.
salt
3 g.
Cream
chocolate
150 g.
cognac
50 g.
cherry juice
50 g.
cream
350 g.
thickening agent for cream
30 g.
sugar
75 g.
Also
canned cherry
0,5 l
black chocolate
100 g.
coconut shavings
50 g.

<img src=«img.cookorama.net/uploads/images/00/01/32/2012/02/06/1e127b.jpg» width=«500» height=«752» alt=«Cake «Cherries in drunken chocolate»» cherries in drunken chocolate"" title=«Cake «Cherries in drunken chocolate»» class =photo>
Yes, exactly cherries in drunken chocolate, not a drunken cherry in chocolate. Combination of tastes is great: chocolate, coffee, cognac, cherries and cream!

PREPARATION
Melt chocolate on a water bath or in a microwave and using a plastic bag, with a cut off edge, draw the fir trees. Cool it



For cakes mix butter with sugar and sour cream. Divide mass in 2 parts. Mix flour with salt and soda. Divide in 2 parts. To one add 2\\3 of cocoa. To the second — 1\\3 of cocoa and instant coffee. Mix first part of mass with cocoa mass, and second – with coffee-cocoa mass. Bake two cakes at 180℃ for 30 min. Cool it. Cut each in 2 layers. Soak each layer with cherry juice.

For cream pour chocolate with cherry juice and cognac. Heat to dissolve. Put in the freezer for 45 min.
Mix in a bowl with ice into fluffy mass (bowl with cream put in a bigger bowl with cold water, ice or snow).

Add mixed with sugar 2\\3 of cream and mix everything with baking powder.

On each cake put cream and strained cherries. Draw up cakes, alternating chocolate and chocolate-coffee.
On the top put the rest of the mixed cream. Sprinkle with coconut. Decorate with chocolate fir trees.

<img src=«img.cookorama.net/uploads/images/00/01/32/2012/02/06/c4c86e.jpg» width=«500» height=«366» alt=" Cake " cherries in drunken chocolate"" title=" Cake " class =photo>
Bon Appetite!

Top of recipe "Cake "Cherries in drunken chocolate""

Comments (16)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
+2
Ну так, як зараз в лісі. Біло --біло, і дерева мов шоколадні стоять. Гарний тортик!
avatar

Lyuba

+
0
Спасибки, дійсно наче усе як зараз надворі
avatar

Medunya

+
+1
Класний тортик, ще й з коньячком!
avatar

Dana

+
0
Коньячок для «сугрєву» в таку стужу
avatar

Medunya

+
+1
Дуже красивий тортик! Гарна робота
avatar

Natasha

+
0
Дякую, Наташа
avatar

Medunya

+
+1
Ну что здесь скажешь! Эти елочки давно меня уже покорили! Очень вкусно и красиво!
avatar

Mila

+
0
Дяки, Міла! Сподобалась мені ця ідейка з шокодеревами — поексплуатую її трохи поки зима ще не скінчилася
avatar

Medunya

+
+1
вкусный торт с прекрасно сочетаемыми ингредиентами!!! сервировка замечательная, браво!!!
avatar

natapit

+
0
Дякую
avatar

Medunya

+
+1
Что может быть вкуснее вишни и шоколада — моё любимое сочетание!Всё красиво! А коньячок точно для согрева в такой холод!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибі
avatar

Medunya

+
0
345345
avatar

Verdet

+
0
Дивовижно!
avatar

ngerlyand

+
0
Спасибки!
avatar

Medunya

+
0
Торт вийшов дуже красивим, але мав гіркуватий присмак. Для намазування торту з боків знадобилося в 2 рази більше вершків. Хоч дуже люблю все «шоколадне», але цей рецепт не сподобався.
Дякую за рецепт.
avatar

Kiss