Recipes

Sour cream buns with spring filling

Sour cream buns with spring filling
Ingridients
Dough
200 g.
2 шт.
20 g.
40 g.
100 g.
50 g.
100 g.
860 g.
Filling
500 g.
1 bunch
1 bunch
1 шт.
1 шт.
1 шт.
Dough
sour cream
200 g.
eggs
2 шт.
salt
20 g.
sugar
40 g.
milk
100 g.
yeasts
50 g.
vegetable oil
100 g.
flour
860 g.
Filling
minced chicken
500 g.
ramson
1 bunch
green onion
1 bunch
carrot
1 шт.
garlic
1 шт.
salt
ground black pepper
eggs
1 шт.

Sour cream buns with spring filling
Tasty buns with nice filling. There are two variants of serving.

Preparation
Combine warm milk with yeast, sugar and 5 tbsp of flour. Put in the warm place for 15 min. Add the remained products. Put in the warm place for 1 hour:

Roll the dough into 1 сm thick, grease with filling. Sauté grated carrots on oil. For the filling chop wild garlic and onion, add the minced meat, egg and carrots. Salt it. Make a roll:

Cut the roll into pieces of 3-4 сm. Put in the warm place for 15 min.

For «steamed» buns put them into a bowl with holes in the bottom (steamer), put in a larger bowl with boiling water on the bottom. Steam for 35-40 min

For «oven» buns put rolls perpendicular into molds for muffins. Bake for 25 min at 180*С.

On steam, rolls like this increase and rise. They also called us «buns without crust ».

Plump and gentle — you can eat them with your lips.

And here are buns from the oven.
Sour cream buns with spring filling
Bon appetite!

Top of recipe "Sour cream buns with spring filling"

Comments (15)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Дуже гарно, як завжди . Гарно все, і рецепт і подача, і польот для наших фонтазій і втілень
avatar

Dama

+
0
Віка,
avatar

Medunya

+
0
Ага, і тобі
avatar

Dama

+
0
Я б булочку з духовки покуштувала.
avatar

Dana

+
0
Дана, хоч віртуально, але пригощайся!
avatar

Medunya

+
0
Дійсно, класні булочки! Щось ніколи не пробувала рулет так ось порізати. Неодмінно спробую.
avatar

Lyuba

+
0
Люба, спробуй обов«язково! Вони такі гарні виходять з формочок для мафінів і важко здогадатися, чому вони такі вийшли
avatar

Medunya

+
0
Хочу!!!
avatar

Yurec

+
0
Юрек, не нервуйся так. Приїжджай вгості — пригощу ще й не такими!
avatar

Medunya

+
0
Можна тільки уявити наше застілья, ото б наоб'їдались би. Я чур в поварята, почистити-порізати
avatar

Dama

+
0
Так, застілля вийшло б круте
avatar

Medunya

+
0
Суперові булочки. Беріть мене теж в компанію, я буду все робити, тільки посуду в кінці мити не заставляйте
avatar

Masha

+
0
Посуд нехай миє той, хто не хоче готувати!
avatar

Medunya

+
0
Это очень орег… никогда так ниделала очень хочеться… Спасибо за рецепт…
avatar

Lenvasbuk

+
0
А обов*язково в формочках пекти?
avatar

OksanaKeda