Recipes

Mini buns-pumpkins

Mini buns-pumpkins
Ingridients
Ingridients
360 g.
7 g.
125 g.
45 g.
40 g.
5 g.
1 шт.
125 g.
also
0,5 шт.
20 g.
16 шт.
For 1 portion
Ingridients
wheat flour
360 g.
dry yeasts
7 g.
mashed pumpkin
125 g.
butter
45 g.
sugar
40 g.
salt
5 g.
eggs
1 шт.
milk
125 g.
also
eggs
0,5 шт.
milk
20 g.
cloves
16 шт.

Mini buns-pumpkins

Preparation

1. Mix flour with dry yeasts, add remaining ingredients, in the end, add butter.
2. Knead the dough, long enough, so that the dough was soft and elastic. Form into a ball, put it in a lightly floured bowl, leave in a warm place without drafts, covered with a towel, until doubled in volume (about 1,5 hour).
3. Then knead it again. With a sharp knife or spatula, divid it into 14-16 equal parts. Form round buns and put on a baking tray, early lined with baking paper.
4. Next, press the buns a little and with a sharp knife make an incision along the edge of each bun, about 6-8 cuts (leav the middle whole).

5. Leave buns to grow in a warm place by 20 minutes, to double in volume.
6. Just before baking, grease with beaten egg and milk. Put a clove or a slice of peanut in the center of each bun.

7. Bake at 190°C for about 15 — 20 minutes. Allow to cool on a lattice.

Very lush and delicious pastry! Bon appetite!

Top of recipe "Mini buns-pumpkins"

Comments (19)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Катерина, завжди у Вас щось таке оригінальне! А ці «гарбузики» приготую неодмінно, дуже вони гарненьки!
avatar

Koenigin

+
0
дякую, я обожнюю випічку з гарбузовим пюре, булочки такі пухкі с ароматні, а колір такий сонячний; і дуже прошу до мене звертатись на «ТИ»
avatar

gutka

+
0
Домовились
avatar

Koenigin

+
0
Які ж вони гарнюні!
avatar

Medunya

+
0
дякую, Лесю! От не втрималась, і вже зірвала одного гарбуза, спекла вже двічі хліб й булочки.
avatar

gutka

+
0
Тикі миленькі. Я впевнена що дітвора просто в захваті буде
avatar

tori

+
0
дякую )
avatar

gutka

+
0
Ду-у-у-у-у-у-же апетитно!!!
avatar

Trashy

+
0
вони дуже смачні, тільки приготувала, як до вечора всі булочки зникли )
avatar

gutka

+
0
Такі красиві, санячні булочкиа як ви робите гарбузове пюре?
avatar

SaBaRa

+
0
дякую, я пюре готую в пароварці, гарбуз чищу від шкірки, ріжу брусочками і готую в пароварці; також можна відварити у невеликій кількості воді або зі шіркою запекти у духовці, а потім готовий гарбуз за допомогою блендера перетворити на пюре. Якщо немає блендера — перетерти через сито.
avatar

gutka

+
0
Зрозуміло, дякую
avatar

SaBaRa

+
0
яка краса!
avatar

llida

+
0
дякую )
avatar

gutka

+
0
Пекла, булочки вишли смачні))
avatar

pensiagalia

+
0
дуже приємно, я коли їх спекла вперше, то готувала декілька раз поспіль, додавала різні начинки, тільки тоді формувала звичні булочки
avatar

gutka

+
0
хороша ідея, потрібно буде спробувати)
avatar

pensiagalia

+
0
Гарно та незвично
avatar

Babusja

The comment has been deleted