Recipes

Roll with seafood

Roll with seafood
Ingridients
500 g.
200 g.
shrimps (boiled)
300 g.
150 g.
60 g.
150 g.
1 bunch
1 шт.
For 6 porions
puff dough
500 g.
squids
200 g.
shrimps (boiled)
300 g.
cheese
150 g.
olives
60 g.
mayonnaise
150 g.
parsley
1 bunch
egg yolks
1 шт.
salt

Roll with seafood
Most of Spain is washed by Mediterranean sea and the waters of the Atlantic. It is logical that the main place in the Spanish kitchen occupy seafood. Assortment of harvested seafood is extremely diverse: it is shrimp, calamari, fish, mussels. I offer you to cook piquant roll of puff pastry with seafood and olives. For seafood I took shrimp and calamari, but on request can be added any other seafood or take a seafood mix.

Preparation:

Scald calamari with hot water to remove the top film. Put calamari in salted boiling water and cook for 2-3 minutes. Cool calamari and cut into strips. Cut olives in rings, defrost boiled shrimps.

Grate cheese and chop parsley. Mix them.

Defrost puff pastry and roll layer of 3-4 mm thick, smear with mayonnaise.

Sprinkle with ½ part of cheese with parsley.

Spread on the top seafood and olives.

Smear with mayonnaise and sprinkle with the second portion of cheese with greens.

Make a roll. Pinch the edges. Smear top of the roll with yolk.

Bake at 210℃ for 40 min. If the top burns, cover with foil. Cool down a ready roll.

Before serving slice the roll. Decorate with olives and greens. Serve with salad. Bon Appetite!

Top of recipe "Roll with seafood"

Comments (22)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Ох, наверное это оооочень вкусно!
avatar

Cvetali

+
0
Спасибо! Вкусно, особенно с грушевым салатом!
avatar

Mila

+
0
Ого.Міла, який чудовий рулет у тебе вийшов Такий гарний підбір продуктів і чудова сервіровка
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся! Поєдння і справді смачне вийшло!
avatar

Mila

+
0
Очень вкусный рулет, но я бы лучше заменила майонез (плохо, что проходит термообработку!) на великолепный испанский соус али оли, который иногда называют соусом айоли!
avatar

natapit

+
0
В следующий раз так и сделаю, видела рецепт соуса айоли! Спасибо!
avatar

Mila

+
0
avatar

natapit

+
0
о йой… ну таке на ніч не можна дивитися… смакота!!!
avatar

Vizajust

+
0
Дякую!
avatar

Mila

+
0
Отличный рулет!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, Анжелика!
avatar

Mila

+
0
Ммм, вкусненько
avatar

Candy

+
0
Спасибо, Алиана!
avatar

Mila

+
0
добрий рулетик!!!
avatar

MaryanaK

+
0
Дчкую!
avatar

Mila

+
0
Мила, рулет бесподобен! С морепродуктами никогда еще не пекла рулет… представляю какой вкус нежный у рулета…
avatar

Aitara

+
0
Я тоже первый раз готовила такой рулет и мне очень понравилось! Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Смакота
avatar

Sellin

+
0
Я б не відмовилася від такого рулету!!
avatar

Mariana

+
0
Дякую, Марьяна!
avatar

Mila

+
0
По-испански вкусно и по-нашему просто!
avatar

Tetianka

+
0
Точно сказано, готовить очень просто и получается вкусно!Спасибо!
avatar

Mila