Recipes

Summer ratatouille

Summer ratatouille

Ingridients

1 шт.
1 шт.
1 шт.
10 шт.
100 ml
basil (twigs)
2 шт.

Ingridients

eggplants
1 шт.
courgettes
1 шт.
bell pepper
1 шт.
cherry tomatoes
10 шт.
orange juice
100 ml
basil (twigs)
2 шт.
salt
ground black pepper

Summer ratatouille

Preparation
Wash vegetables, dice eggplant, squash and pepper (about 1х1 сm). Cut tomatoes in half, tear upper leaves from basil, we`ll use them for decor, chop the rest finely. Pour in saucepan orange juice and put on heat, bring to a boil, reduce heat, add tomatoes and basil, boil to reduce it in 2 times. Fry vegetables separately on pan, salt and pepper to taste. Spread by layers, eggplant, sweet pepper, squash (use for this special salad mold), next tomatoes, pour orange juice, decorate with basil springs.

Top of recipe "Summer ratatouille"

Comments (4)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
одразу одноіменний мульт згадав
avatar

Scratch

+
0
у меня в запасе много рецептов ) на долго хватит )
avatar

Osia

+
0
Дуже люблю блюда з овочів: А під таким соусом, думаю, вони стануть ще смачнішими.
avatar

Lyuba

+
0
да вкус очень необычен, но всем нравится )
avatar

Osia