Ленивая жена

Приготовление

С 2-х куриных четвертей снимаем аккуратно кожицу и закрывает дно котла. Курицу можно порубить, или оставить целой, четвертины натираем Кавказскими специями и в котел. 2-е моркови чистим, режем пополам, в специи и на курицу. Капустину небольшую на 4-ре части, натираем специями и в котел на морковь. Кладем целую головку чесника. Картошку небольшую чистим, режем пополам в миске, посыпаем специями и выкладываем в казан, чтобы закрыть капусту. Если имеете яблоко, апельсин, лимон — режите кольцами и на картофель верхним слоем. Накрываем крышкой на средний огонь 60 мин, не поднимаем крышку ни разу. Выкладываем: фрукты, картофель, капуста, морковь, курица и посыпаем нарезанным укропом и петрушкой. Блюдо без жира и масла. Специи по вкусу можно компоновать.

Вернуться к началу рецепта "Ленивая жена"