Блины с десертным кремом в качестве начинки. Крем всем известный, но с блинами так вкусно…
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
1 стакан сировотки (образуется при приготовлении творога, можно заменить простоквашей), 1 стакан молока, 3 ст.л. сметаны, 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 4 ст.л. растительного масла, 1\ 2 ч.л. соды, 1 ч.л. сахара.
Продукты для крема:
0,5 л сметаны, 200 г чернослива, 5 ст.л. сахара, 1\ 2 стакана грецких орехов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста все тщательно взбить до однородной массы:

Выпечь блины на несмазанной сковороде.
Для крема: сметану взбить с сахаром до пышной массы. Смешать с распаренным и перемолотым черносливом и рублеными орехами. Намазать каждый блин 2 ст.л. начинки, сложить треугольником, 3 раза согнув блин:


Составить блины «Павлин», украсить взбитой с сахаром сметаной, вишней, какао.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Блины "Павлин""