Торт «Мандарины на льду»

Торт «Мандарины на льду»

Ингредиенты

Ингредиенты
3 шт.
6 ст.ложек
6 ст.ложек
1.5 ч.ложки
масло растительное (без запаха)
3 ст.ложки
2 ст.ложки
орехи грецкие (молотые)
2 ст.ложки
6 шт.
Крем:
сырок творожный (ванильные)
200 г.
60 г.
сливки (33% жирности)
200 мл
2 ст.ложки
5 г.
Для украшения:
орехи (молотые)
3 ст.ложки
2 шт.
10 г.
стружка кокосовая (белая и зеленая)
3 ст.ложки
Расчитанно на 12 порций

Ингредиенты

Ингредиенты
яйца куриные
3 шт.
сахар
6 ст.ложек
мука
6 ст.ложек
разрыхлитель теста
1.5 ч.ложки
масло растительное (без запаха)
3 ст.ложки
мак
2 ст.ложки
орехи грецкие (молотые)
2 ст.ложки
курага
6 шт.
Крем:
сырок творожный (ванильные)
200 г.
шоколад белый
60 г.
сливки (33% жирности)
200 мл
сахар
2 ст.ложки
загуститель для сливок
5 г.
Для украшения:
орехи (молотые)
3 ст.ложки
мандарины
2 шт.
желе бесцветное
10 г.
стружка кокосовая (белая и зеленая)
3 ст.ложки

Торт «Мандарины на льду»
Друзья, поздравляю Вас с наступающим праздником! Христос рождается, славим его!

Способ приготовления:

Выпекаем три бисквитных коржа с различными наполнителями. Для одного бисквита взбиваем 1 яйцо с 2 ст.ложками сахара. Емкость с яйцами ставим над кастрюлей с горячей водой и взбиваем миксером 5-6 минут до увеличения массы в 3 раза.

Снимаем миску с водяной бани, добавляем 1ст.ложку растительного масла, размешиваем и добавляем 2ст.ложки муки, смешанной с 0.5ч.ложки разрыхлителя. Смешиваем методом складывания. Затем добавляем 2 ст.ложки молотых грецких орехов, осторожно перемешиваем.

Дно разъемной формы Ф-20см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Второй корж выпекать аналогично, добавив в тесто мак.

В третий корж добавить мелко порезанную курагу, которую предварительно залить на 5 мин горячей водой.

Готовые коржи охладить. Коржи получаются высотой 2.0-2.5см.

Для крема: растереть творожные сырки с растопленным на водяной бане белым шоколадом.

Сливки взбить с сахаром и закрепителем сливок.

Добавить немного взбитых сливок в творожную массу, осторожно перемешать. Затем ввести оставшиеся сливки.

Коржи переслоить кремом.

Бока и верх торта тоже покрыть кремом. Бока обсыпать молотыми орехами.

Верх торта украсить кокосовой стружкой и дольками мандаринов, покрытыми тонким слоем бесцветного желе, которое приготовить согласно инструкции на пакетике. Кусочки застывшего желе разложить по мандаринам.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Торт «Мандарины на льду»"

Комментарии (16)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Який чудовий торт!Міла, зі Святвечором і Різдвом Христовим! Христос ся рождає!
avatar

Medunya

+
0
Святим його! Дякую, Леся!С святом Різдва тебе і твою сімью!
avatar

Mila

+
0
Вкусняшечка! С Рождеством! Христос ся рождаєтся!!!
avatar

kvitochka07

+
0
Славим его! С праздником и спасибо за отзыв и поздравление!
avatar

Mila

+
0
Мил, какой торт у тебя обалденный ммм....! С Рождеством!
avatar

natapit

+
0
Спасибо, Наташа!Экспромт, сама не ожидала, что такой получится! И тебя поздравляю с Рождеством!
avatar

Mila

+
0
Ещё раз с Рождеством Людочка! Великолепный тортик!!!!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, Анжелика!
avatar

Mila

+
0
Який красуньчик!!! Дуже гарна ідея з прозорим желе!!!
avatar

Sellin

+
0
Дякую, Леся!Ідея з прозорим желе з'явилась спонтанно, бо вигдяд його нагалував лід!
avatar

Mila

+
0
Ингредиенты прелесть+ фантазия и… СУПЕРРРР...
avatar

ElenaBukina

+
0
Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Ой, как вкусно, люблю все торты с маком!
avatar

flyray

+
0
Спасибо! Торт получился очень нежный и вкусный!
avatar

Mila

+
0
Очень интересный тортик!
avatar

OlgaSuper

+
0
Спасибо!
avatar

Mila


Рецепты, Торты, Торт «Мандарины на льду»