Торт «Лесной мох»

Торт «Лесной мох»

Ингредиенты

шпинат (замороженный)
400 г.
2 стакана
1 стакана
3 шт.
200 мл
3 ч.ложки
1 ст.ложка
сливки (33% жирности)
300 г.
2 ст.ложки
1 шт.
малина (для украшения, или гранат, клюква, красная смородина)
Расчитанно на 12 порций

Ингредиенты

шпинат (замороженный)
400 г.
мука
2 стакана
сахар
1 стакана
яйца куриные
3 шт.
масло растительное
200 мл
разрыхлитель теста
3 ч.ложки
цедра лимона
1 ст.ложка
сливки (33% жирности)
300 г.
пудра сахарная
2 ст.ложки
загуститель для сливок (пакетик)
1 шт.
малина (для украшения, или гранат, клюква, красная смородина)

Торт «Лесной мох»
Интересный торт с необычным зеленым бисквитом, напоминающим лесной мох! Шпинат в бисквите не ощущается, у торта приятный цитрусовый вкус!

Приготовление:

Шпинат разморозить, отжать от жидкости и измельчить в блендере.

Яйца взбить с сахаром, поставив емкость, в которой взбиваем, на кастрюлю с горячей водой (посуда не должна касаться воды и кастрюлю не ставить на огонь) до увеличения в объеме в 3-4 раза в течение 6 минут. В конце, не переставая взбивать, влить тонкой струйкой растительное масло. Снять миску с кастрюли, добавить цедру лимона, осторожно перемешать.

Затем, частями добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста, осторожно перемешать методом складывания, в конце частями добавить измельченный шпинат.

Дно и бока формы Ф-25 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 45-50 минут. Охладить бисквит на решетке.

У бисквита срезать верхушку (она нам понадобится для украшения) и разрезать на три части. Верхушку бисквита подсушить и раскрошить.

Сливки взбить с сахарной пудрой и загустителем сливок.

Прослоить пласты бисквита сливочным кремом.

Верх и бока торта также смазать кремом и посыпать крошкой бисквита. Украсить верх ягодками.

Приятного чаепития!

Вернуться к началу рецепта "Торт «Лесной мох»"

Комментарии (17)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Прикольный тортик.А вкус шпината чувствуется???
avatar

kvitochka07

+
0
Вкус у торта больше цитрусовый, шпинат придает легкую пикантность.Но если не сказать, что там шпинат, никто и не догадается!
avatar

Mila

+
0
Красивый и необычный торт! Вы так часто печете разные торты, Ваша семья, видимо, большие любители сладкого
avatar

Aitara

+
0
Спасибо, Катюша! Очень люблю печь и родные не возражают, даже наоборот!
avatar

Mila

+
0
Який цікавий торт. Справді наче весь у моху Оригінально
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся! Не зважаючи на свій «замшелий» вигляд, тортик смачний вийшов!
avatar

Mila

+
0
Знаю-знаю.Випічка зі шпинатом просто фантастична як на вигляд, так і на смак
avatar

Medunya

+
0
Какой вкусный красавчик)))
avatar

Candy

+
0
Спасибо, Алиана!
avatar

Mila

+
0
Тортик зі шпинатом- справді цікаво!!
avatar

Mariana

+
0
Дякую, Марьяна!
avatar

Mila

+
0
интересный рецепт, необычно и красиво!
avatar

natapit

+
0
Спасибо, Наташа! Вот и меня торт привлек своей необычностью!
avatar

Mila

+
0
ох ох і ще раз ох )))) Міла, суперово во !!!
avatar

Vizajust

+
0
А то!Дякую, Олеся!
avatar

Mila

+
0
Така інтригуюча назваДуже хочу поласувати шматком цієї зеленуватої смакоти
avatar

Sellin

+
0
оригінальний тортик
avatar

gutka


Рецепты, Торты, Торт «Лесной мох»