Recipes

Schnitzel from beef liver

Schnitzel from beef liver

Ingridients

Ingridients
300 g.
200 g.
100 g.
Batter
2 шт.
20 g.
20 g.
White sauce
100 g.
garlic (cloves)
2 шт.
For 4 porions

Ingridients

Ingridients
beef liver
300 g.
bread crumbs
200 g.
flour
100 g.
Batter
eggs
2 шт.
salt
cream
20 g.
flour
20 g.
White sauce
cream
100 g.
garlic (cloves)
2 шт.
salt

Schnitzel from beef liver

Preparation
Slice the liver, add salt, pepper and leave it to stay. Prepare batter. For this, take eggs, separate the yolks from the whites,salt the yolks, add the cream, flour, and gently mix with whipped into foam whites, the batter is ready.

Prepare a bowl of flour and bowl with breadcrumbs. Then take liver and deep each piece at first in the flour, then in batter, then in breadcrumbs.

Fry in a low heat for 5-7 min from each side.
Schnitzel from beef liver
Before serving pour with sauce – on a hot pan pour cream, add pressed garlic, salt and wait till thickening.
Schnitzel from beef liver
Bon Appetite!

Top of recipe "Schnitzel from beef liver"

Comments (3)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Хорошо Пора мне уже на обед
avatar

Kikiriki

+
0
Тоже так иногда делаю шницели из печени, только беру свиную, говяжья у нас не прижилась… подача блюда у Вас-как в ресторане
avatar

Al_raune

+
0
вкусно!я никогда не солю сырую печень, только готовую, она тогда мягенькая и сочная! попробуйте!
avatar

natapit