Recipes

Candied watermelon peels (with taste of lemon)

Candied watermelon peels (with taste of lemon)
Ingridients
1 kg
500 g.
500 g.
lime (zest and juice)
1 шт.
citric acid (to taste, I added 1 tsp)
watermelon peel
1 kg
sugar
500 g.
water
500 g.
lime (zest and juice)
1 шт.
lemon zest
citric acid (to taste, I added 1 tsp)

While there are watermelons in sale, I am sharing a great recipe. From the taste watermelon, of course there's nothing left, so it's like «blank canvas» can be flavored with what your heart desires. I got real lemon candied fruit. You can use them with whatever you want, for example, we today ate with porridge))

Preparation:
Without the help of man`s power will be difficult to clean whis dense green peel.
Candied watermelon peels (with taste of lemon)
Therefore, we ask to clean for us green peel and pink pulp, meanwhile we dice or slice(as you wish, very beautiful with figure knife). Pour peels with water (to cover).

Cook after boiling for 10 min. Cook syrup from sugar and water. Drain peels in colander.

Cool a little and pour in boiling soup.

Boil for 5-7 min. By recipe you should leave it for 12h., then cook again, leave for 12h and do that 8 times. But as I`m not patient, and used to do everything quickly. I left till complete cooling, I boil in 2-3 times a day. Though I was glad with the result, but I wasn`t ready to do that for 8 days, I think there is no a big difference. Peel lemon and lime.

Slice it.

Squeeze juice from lime. Add juice, peel and lemon acid in 2 last boils.

Till 6th boil I didn`t have fluid. Spread a thin layer on the cooking paper and dry.

Sprinkle with sugar powder.

Top of recipe "Candied watermelon peels (with taste of lemon)"

Similar recipes
Comments (35)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
О, це чудовий рецепт — я теж такі роблю кожної осені в пору кавунів. Вони у випчку ідуть пречудово крім того, що просто так можна ними смакувати
avatar

Medunya

+
0
Спасибо, ЛесьА еще не пробовала их в выпечке
avatar

Candy

+
0
Алиан, замечательные цукаты! Я тоже делала в этом сезоне, увидела по телевизору, так аппетитно рассказывали и сразу сделала, только там говорили 3 раза проваривать через 12 часов, я так и делала, получилось отлично! Слопали мы их правда быстро , может ещё раз сделаю побольше, если муж арбузы купит.
avatar

lakshmi

+
0
Спасибочки))
avatar

Candy

+
0
Фото яскраві і кольори соковиті.

Я варила такі цукати в абрикосовому сиропі, і в малиновому сиропі.
Ніхто не здогадувався з чого ці цукати.
avatar

Babusja

+
0
Спасибо большое, Babusja
Должно быть очень вкусно, а поподробнее рецепт?
avatar

Candy

+
0
Чудесные цукаты! Выглядят как леденцы!))
avatar

MariaS

+
0
Спасибо, Мария
avatar

Candy

+
0
круто!
avatar

julinka05

+
0
Вкусно
avatar

Candy

+
0
Ничего подобного раньше не делала(( упущение… надо расправляться, думаю что и детям вместо конфет очень хорошо пойдут ...
avatar

Aitara

+
0
О да, улетают, они быстро)) Как отметила?
avatar

Candy

+
0
Активно с песнями, бубнами и танцами
avatar

Aitara

+
0
Круто!!! Молодцы
avatar

Candy

+
0
Класні цукати, треба спробувати!
avatar

Mariana

+
0
avatar

Candy

+
0
як гарно!!! візьму жменьку...?))))
avatar

Vizajust

+
0
Да хоть, мешочек))
avatar

Candy

+
0
ха, давай!
avatar

Vizajust

+
0
Приезжай, дам
avatar

Candy

+
0
куда???? )))
avatar

Vizajust

+
0
обожаю такие цукаты! вот только в этом году руки не дошли до арбузов, в следующем обязательно сделаю именно по этому рецепту!
avatar

Tetianka

+
0
А я с арбуза впервые, сделала, нам тоже понравилось)) Прикольная штука
avatar

Candy

+
0
Фото так приваблюють — неможливо відірватись!.. Дуже гарно! Одразу хочеться й собі таке зробити!
avatar

wetlyanka

+
0
Большое спасибо, АллаГотовьте, на здоровье))
avatar

Candy

+
0
вони гарненькі
avatar

gutka

+
0
И смачненьки)))
avatar

Candy

+
0
Клас, собі спробую зробити такі цукати
avatar

Svitla

+
0
Пробуй на здоровье))
avatar

Candy

+
0
И мне бы горсточку, тоже никогда не делала.
avatar

kvitochka07

+
0
Ещё есть время, попробовать))
avatar

Candy

+
0
обожаю цукаты! замечательный рецепт!
avatar

natapit

+
0
Я тоже!
avatar

Candy

+
0
а фото получилось как картина!
avatar

Tetianka

+
0
avatar

Candy