Recipes

Poppy cake

Poppy cake

Ingridients

Dough
3 шт.
2 шт.
1 glass
0,5 l
100 g.
1 kg
250 g.
Poppy filling
200 g.
200 ml
3 spoon
2 шт.

Ingridients

Dough
eggs
3 шт.
egg yolks
2 шт.
sugar
1 glass
sour cream
0,5 l
yeasts
100 g.
flour
1 kg
margarine
250 g.
Poppy filling
poppy seeds
200 g.
sugar
200 ml
ground bread crumbs
3 spoon
egg whites
2 шт.

Poppy cake
My mother`s recipe. Delicious poppy cake.

Preparation

Grind yeast, add 2 tsp of sugar and 1 tbsp of sour cream, stir and let it rise.
Poppy cake
In bowl mix eggs and yolks with sugar till complete dilution of sugar
Poppy cake
Add sour cream, yeast, sifted flour, knead dough. At the end of kneading add cooled melted margarine.
Poppy cake
Sprinkle with flour, cover with towel. Dough rises for about 2 hours.
Poppy cake
Pour poppy with boiling water
Poppy cake
Cover with lid and let it stand for 15 min. Drain all water and stir poppy well (it should become lighter).
Poppy cake
Poppy cake
Add sugar to poppy and stir again to dilute sugar.
Separately mix whites into steep foam, add to poppy, then add crackers and stir gently
Poppy cake
Knead dough, divide in 3 parts, roll one in rectangular of 1 сm thick, smear the top with third part of poppy filling
Poppy cake
Wrap in roll and shift on baking sheet greased with lard
Poppy cake
Wrap the same way two other rolls.
Let it rise for 15-20 min, grease with egg and bake in oven at 180-200 C till readiness. Let it cool on baking sheet, shift on board, and cut.
Poppy cake
Bon Appetite!

Top of recipe "Poppy cake"

Comments (18)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Супер!
avatar

Dana

+
0
Яка краса, і мені шматочок, будь ласочка…
avatar

Dama

+
0
моя бабця такі готувала. з парним молоком йдуть на ура

ps. наступний рецепт буде 2999, а після нього 3000
avatar

stfalcon

+
0
делала маковый рулет по другому рецепту — не очень понравилось, теперь попробую так сделать
avatar

ilona

+
0
Думаю, що не пошкодуєте
avatar

Sol

+
0
Ой, яка тут смакота! Від першої фотографії аж слюньки потекли!!! Рецепт — в закладки!!
avatar

Medunya

+
0
Смакота, люблю випічку з маком.
avatar

Masha

+
0
Замечательный рулет! Это любимая выпечка у нас, муж любит.
avatar

OLYA-V

+
0
Цей рецепт вийшов в абсолютні лідери серед усіх рецептів cookorama.net/top/topic/all/
avatar

stfalcon

+
0
І не дивно. От що значить класика української випічки!
avatar

juliasha

+
0
Рецепт достойний перемоги.
Стьопа, там щось з пльсами не правильно показує, і не тільки в цьому рецепті. Як навести, то пише що проголосувало 10, а стоїть 24. Просто цікавить чи хтось мінусує рецепти.
avatar

Masha

+
0
чи більше рейтинг в користувача, тим більше важить його голос. тобто коли голосуєш ти, то до рецепту додається "+3", а коли я, то "+1"
avatar

stfalcon

+
0
О ясно, а я вже втішилася, що в нас так багато активних користувачів появилося.
avatar

Masha

+
+1
Всім спасибі! Це ж рецепт від МАМИ!
avatar

Sol

+
0
смачний! але правильно буде «МАКІВНИК»
avatar

LaSet

+
+1
Не заперечую що до назви українською літературною, але я хотіла зберегти не тільки процес виготовлення, а й оригінальну назву. Так називають цю здобу на Борщівщині Тернопільської області
avatar

Sol

+
0
маківник (зменшене — маківничок) = маковик — коржик із маком та медом; також пиріг з маком або цукерка з маку. Тая бубличка їй дає, друга маківничок (Марко Вовчок).
avatar

Kagor

+
0
Як довго пекти?
avatar

NATALOCHKA929