Recipes

Lemon-poppy cake on condensed milk

Lemon-poppy cake on condensed milk
Ingridients
flour (better with baking powder)
175 g.
1 spoon
250 g.
3 шт.
butter (or margarine)
175 g.
1 шт.
50 g.
For 8 porions
flour (better with baking powder)
175 g.
baking powder
1 spoon
condensed milk
250 g.
eggs
3 шт.
butter (or margarine)
175 g.
lemons
1 шт.
poppy seeds
50 g.

One of the cake recipe of «hastily» one without much trouble to cook something delicious for tea or coffee
Lemon can be replaced by orange, or take half of each citrus I sometimes replace condensed milk with custard, so structure tuns out very loose and crumbly.
You can avoid icing in this cake, it is delicious without it

Preparation
Mix butter into fluffy mass, add eggs one by one, mixing well, then add condensed milk and mix all well again with a mixer. In the sifted flour add poppy seeds, baking powder, grated lemon zest (orange) and gradually stir in the butter-milk mixture, to avoid clumps. Finally, add the juice of a lemon, stir and pour into a form covered with parchment.
Lemon-poppy cake on condensed milk
Bake in heated at 170℃ oven, on a medium shelf for a bout 45-50 min, depends from type and power of your oven. Check the readiness with stick.

Let the ready cake cool in form for 20 min, then remove and put on stove till complete cooling (removing from paper)
Pour cold cake with sugar icing if you wish: mix 100 g of sugar powder with juice of one lemon well, to avoid clumps, to shiny,white consistency and pour the cake.
PS my friend baked this cake, and it «sticked» to parchment. I think the right thing is in parchment, if it is of bad quality, then this can happen. So, if you are unsure in quality of culinary paper, then grease the paper just in case with oil or butter, or margarine. whatever happens: and if??
Bon Appetite!!!

Top of recipe "Lemon-poppy cake on condensed milk"

Comments (15)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Який чудовий кекс та красиві вазонки
avatar

Medunya

+
0
Дякую Лесюто не вазонки, вірніше не хатні вазонки, це мої примули, які ура!!!пережили зиму!!! Це в мене надворі, на патіо, в саду хотіла спробувати фото надворі, на фоні чогось " весняного"
avatar

Vixen

+
0
Гарне фото вийшло надворі, насичене, яскраве
avatar

Medunya

+
0
Квіти гарні, я згідна, а от сам кекс знизу трохи темніший виглядає на фото, хоча насправді колір одноріднийначе і на тінь не подібно…
Може треба було трохи скоригувати в фотошопі… хм… терміново треба нову лінзу
avatar

Vixen

+
0
То від маку темніший знизу
avatar

Medunya

+
0
Дійсно, напевне кожна мачинка дає маленьку тінь і вони всі разом роблять низ кексу темнішим
avatar

Vixen

+
0
Фото дійсно такі весняні, а у нас на дворі ще досить сіро, і примули мої ще і не думають цвісти
avatar

Koenigin

+
0
Нічого, ще зацвітутьу мене вже і нарциси наміряються ці їсти, а шафран та підсніжники вже давно цвітутьу нас теж, зранку приморожує, а потім + 8-12 тепла, сонячновсе таки ми на острові якщо чесно, я думала що примули загинути, а вони такі невибагливі ....і таке різноманітня кольорів...і недорогі ( я купляю вже готові кущики, та потім пересаджую)так, кекс смачний виходить, я вчора спекла, а сьогодні вже ні крихту не залишилось( при чому, я тільки спробувала малий шматочок, бо на дієті)
avatar

Vixen

+
0
Ой, я написала цвісти… Автоматичний коректор на айпеді іноді дратує, як починає коригувати не те що треба
avatar

Vixen

+
0
Ну у нас ще поки +6. А нарциси і крокуси тільки вилізли. Але наступні два тижні обіцяють вже досить теплі, тож ось-ось має все розквітнути.
avatar

Koenigin

+
0
А пиріг дуже гарний
avatar

Koenigin

+
0
мм. має бути ароматно! беру в обране
avatar

Dzyga

+
0
Дякую Настюякщо не любите мак, можна замінити кокосовою стружкою( я так іноді роблю)в мене ще навіть десь фото має бути в телефоні з кокосовим варіантом, якщо вдасться знайти, то добавлю
avatar

Vixen

+
0
avatar

Vixen

+
0
кокосовий мабуть теж дуже смачний, але ж мак все ж поза конкуренцією))
avatar

Dzyga