Recipes

Puffs with apricot and marzipan or famous Danish pastry

Puffs with apricot and marzipan or famous Danish pastry

Ingridients

500 g.
250 g.
canned apricots (or dried apricots)
almond flakes (petals)
1 шт.
For 10 porions

Ingridients

puff dough
500 g.
marzipan
250 g.
canned apricots (or dried apricots)
almond flakes (petals)
eggs
1 шт.

Classic baking from Denmark: marzipan-apricot puffs sprinkled with almonds
Very quick and simple recipe, and will reward you with incredible yummy
Apricots can be taken canned (halves), mainly 2 halves are used for a puff or apricots (if soft, orange, do not need to pre-soak, and if «dry», then pour boiling water and leave for 5 minutes).

Preparation
Roll puff pastry (5 mm thickness), cut into rectangles. (12 x7см).
Roll marzipan (very thin, 2 -3 mm thick) and cut into slightly smaller rectangles (10x5сm) and put on top of dough.
In the middle put 2 apricots (dried apricots) and «press» a bit in the basis.
Puffs with apricot and marzipan or famous Danish pastry
Grease with beaten egg, sprinkle petals (chopped) of almonds
and bake in preheated oven for 15 minutes (180 ℃ with convector) until golden brown. (cover baking sheet with parchment or grease with oil). Between puffs leave «gaps» because they «grow up ».

It tastes best warm (you can wait a little to cool and sprinkle fudge (mix powdered sugar with lemon or orange juice )
Bon appetite!!!
P.S. Baking from puff pastry better eat in day ofcooking (it is not very well kept), but I doubt that such goodies will «stall „

Top of recipe "Puffs with apricot and marzipan or famous Danish pastry"

Comments (17)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Така смакота точно не буде простоювати І на деревах уже квіти розпустилися. У вас, бачу, усе швидше в плані пробудження природи відбувається. У нас навіть ще молоденька кропива не вилізла. Перший манюсінький щавель на городі лише пробивається, а тут уже така краса-краса. Що за дерево? Не можу ніяк впізнати. Наче дуже схоже на вишні, але щось трохи інакше. Може абрикоси?
avatar

Medunya

+
0
Дякуюце гілочка аличісьогодні зірвала в парку, для фотографііта й на кухні весною справжньою вже запахло, від однієі маленькоі гілочкитак, погода в нас уже супер, сонячно( то що вітряно, але це закономірно, навіть в найспекотніше літо вітри сильні)проліски уже відцвіли, нарциси майже теж, уже тюльпани появляються
avatar

Vixen

+
0
Нічого собі , мої нарциси тільки-тільки цвісти будуть, в саду тільки кизил почав цвісти, а у вас таке буйство!
Слойки справді смачні!
avatar

Koenigin

+
0
Дякуюв нас сьогодні було + 12 в сусіді сакура зацвіла… красота… рожеве рожеве дерево
avatar

Vixen

+
0
смакота , якби не дорожнючий марципан — приготувала б
avatar

gutka

+
0
Катю, а самі чому не приготуєте марципан? так набагато дешевше вийде
avatar

Vixen

+
0
сам мигдаль став ну дуже дорогим, тепер будумо їсти лише волоські горіхи, богу дякувати минулого року був гарний врожай
avatar

gutka

+
0
Ох, дивлюсь що мабуть варто починати" гендель"Відправляти на Украіну дорогі продуктиа скільки коштує марципан, якщо не секрет?
avatar

Vixen

+
0
який там секрет, ціни із сайту де раніше купувала дещо для випічки: марципан — 200 грн./кг, Миндальная мука (Германия) — 540грн/кг, Миндальные стружка (так для інформації)лепестки по 90грн/ 250грам — ціни відносні, десь дешевше десь дорожче… Я наприклад у Луцьку любила одну крамничку там всі види горіхів, сушених фруктів, багато спецій і східних солодощів, було не дешево, але до свят купувала необхідне, а після стрімкого підвищення цін зайшла, як в музей… коли побачила ціну на свій улюблений мигдаль — зрозуміла, що тепер буду на нього тільки дивитись (… але все ж маю надію, що так не буде завжди.
avatar

gutka

+
0
Так, сподіваємось на краще
avatar

Vixen

+
0
Смакота!
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую
avatar

Vixen

+
0
Смакота яка!!!
avatar

Trashy

+
0
avatar

Vixen

+
0
Понравились слоечки. Быстро и вкусно
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, планую скоро виставити ще один рецепт випічки з Даніі: корони з ванільним заварним кремом…
avatar

Vixen

+
0
Как интересно! Мне нравятся рецепты интернациональной кухни Буду ждать с нетерпением
avatar

NONNAPINA