Recipes

Easter cake "Very good"

Easter cake "Very good"
Ingridients
6 шт.
200 g.
75 g.
150 g.
100 g.
20 g.
75 g.
150 g.
5 g.
5 g.
60 g.
1000 g.
For 10 porions
egg yolks
6 шт.
sugar
200 g.
fresh yeasts
75 g.
butter
150 g.
sour cream
100 g.
vanilla sugar
20 g.
raisins
75 g.
milk
150 g.
salt
5 g.
turmeric
5 g.
candied oranges
60 g.
wheat flour
1000 g.

Easter cake «Very good»
Very tasty Easter cake — gentle, fluffy, yellowish. Has avery balanced taste.

Preparation
Heat milk to 35-36 *С. Add yeast and 2-3 tbsp of sugar,2-3 tbsp of flour. Put in warm place for 15-20 min.

When it rises add turmeric.

Add sour cream, melted and cooled butter.

Add mixed with sugar yolks, washed raisins, candied and vanilla sugar, salt.

Gradually adding flour knead soft dough. Flour can be used more or less — it all depends on the manufacturer of flour, grade, moisture of flour. Knead not less than 15-20 mni.

Cover with towel, put in warm place for 1-1,3 hours,till dough rises in 2-3 times. On top put consecrated willow.

The dough rose.

Make balls, spread in greased with butter forms at 1\\2 of height and in warm place, to rise at 3\\4 of height.
Smear the top with yolk. Bake for 45 min at 180℃.

Bon Appetite!

Top of recipe "Easter cake "Very good""

Comments (58)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Гарна пасочка! А яка вона — більш волога чи суха? Я цьогоріч пекла за трьома новими рецептами, добрі були, та все ж як на мій смак то чогось трохи бракує, люблю більш вологе тісто, солодке та здобне, а вони були сухуваті… А Ваша на жовтках, думаю, не суха…
avatar

wetlyanka

+
0
Вона якась така вийшла — ідеальна: не надто солодка, але в міру.Не надто суха — те ж міру. Дуже збалансована. Ось така, яку хочеться різати і їсти без перестанку і без нічого
avatar

Medunya

+
0
така яскрава, як сонечко.
avatar

Laran

+
0
Так, нарізала спеціально кружальцями, бо вийшла дуже сяючою
avatar

Medunya

+
0
ми теж таку готуємо з родзинками і цукатами, вірніше наша бабця, поки вона внас є, то є найкращим пекарем пасок на Великдень.
avatar

MaryanaK

+
0
Бабці — довгих літ життя, здоров«я і наснаги
avatar

Medunya

+
0
А я справді дуже смачна паска Обов'язково приготую її вдома.
avatar

ov3r1

+
0
Чекатиму відгуків
avatar

Medunya

+
0
avatar

kvitochka07

+
0
Гарна пасочка… Нарізана кружальцями дуже красиво вигляає, дійсно… а те, що потрібно класти вербові гілочки, цього я не знала (це щоб гарно підійшла паска?).
avatar

Sellin

+
0
Це щоб наповнилася освяченим духом і гарно вдалася
avatar

Medunya

+
0
У мами вийшла дуже гарна і смачна паска!
avatar

olegpl

+
0
Доброго вечору! 10 порцій?
А підкажіть будь-ласка скільки треба інгридієнтів на 2-3 пасочки невеличкі?
avatar

Lubcia

+
0
10 порцій — це не 10 пасочок. Робіть повну порцію за даним рецептом — вийде 3-4 середні паски.
avatar

Medunya

+
0
Ой дякую!Вперше юуду пекти сама..)
avatar

Lubcia

+
0
це була моя перша паска- вийшла смачна, проте брала не апельсинові цукати, а цедру
avatar

OlesyaGrechishin

+
0
З апельсиновою цедрою теж має вийти чудово і дуже ароматно! Так гарно. що рецепт сподобався!
avatar

Medunya

+
+1
Я вже другий раз в цьому році з вашою пасочкою!!! І як завжди дуже смачно, а колір… як у сонечка!!! Дуже дякую за рецепт!!!
avatar

SmileyCat

+
0
Ох яка ж пасочка вийшла — просто чудо! Я така рада, що рецепт прийшовся до смаку і став у нагоді, порадувавши усю Вашу сім«ю!!!
avatar

Medunya

+
0
Дуже дякую за рецепт! Вперше пекла паски і все вийшло чудово! Наступного року обовязково знову пектиму і обовязково знову за якимось з Ваших рецептів! Ще раз дякую, що поділились рецептиком!
avatar

Liubov

+
0
Як же гарно, що рецепт сподобався і усе вдалося!
avatar

Medunya

+
0
Хочу цього року таку спекти. Але мені лікар радить виключити хліб з раціону в силу мого нездоров'я, то буду робити на половину, нам 1-2 хватить. Я от подумала, а мак і подріблені горіхи не будуть у цьому рецепті зайвими? Дуже хочеться горіхової пасхи, з маком і родзинками І цедру апельсинки хочу додати… І взагалі, поки писала, то слюні аж набігли То як думаєте, можна горішків з маком додати, нє?
avatar

Vol10

+
0
Та я навіть не знаю… Ця паска має дуже самодостатній гармонійний, добре скомпонований смак. Чи будуть там горіхи та мак доречні — нічого сказати не можу. Якщо спробуєте додати — поділитесь враженнями?
avatar

Medunya

+
0
Вирішила не видумувать і робити як треба по рецепту ))) Ще раз дуже дякую!
avatar

Vol10

+
0
avatar

Medunya

+
0
Леся, подкупил меня твой рецепт. Буду пробовать в этом году.
avatar

NONNAPINA

+
0
avatar

Medunya

+
0
Паска виходить дуже смачною і класною , пекла минулого року перший раз і получилось Суперррр.............
avatar

nadysia

+
0
Дуже приємно, що паска сподобалась
avatar

Medunya

+
0
Доброго дня! Скажіть, будь ласка, а ваша форма для випічки якого діаметру? І скільки виходить пасок? Дякую.
avatar

WinterStorm

+
0
Діаметр середній — десь 10-12 см, але форма висока. Виходить приблизно 4 паски
avatar

Medunya

+
+1
Леся, спасибо за рецепт. Пасха получилась вкусная, мягкая и ароматная.
вкусная пасха
avatar

NONNAPINA

+
0
Класна вийшла паска Дякую за чудовий фотозвіт
avatar

Medunya

+
0
Доброго дня, а не підкажете чи можна використовувати сухі дріжджі?
avatar

arno1307

+
0
Добрий вечір. Я завжди користувалась свіжими, особливо, коли пекла паску, бо на неї ідуть дорогі продукти і дуже не хочеться, щоб не вдалася. Можливо, і з сухими усе вдасться. Я не пробувала
avatar

Medunya

+
0
Спробую з сухими, бо, нажаль, не знайшла свіжих (( дам знати, чи вийшло
avatar

arno1307

+
+1
От такі і в мене вийшли,щиро дякую за рецепт)))
avatar

arno1307

+
0
О-о-о!!! Супер яка гарна вийшла
avatar

Medunya

+
0
Але свіжі дріжджі були б краще)))дякую за рецепт
avatar

arno1307

+
0
avatar

Medunya

+
0
Цього року буду печи таку пасочку.Ну дуже вже гарна
avatar

Laila

+
0
Бажаю, щоб вдалася пухка, смачна та висока
avatar

Medunya

+
0
Щиро дякую , буду старатись.
avatar

Laila

+
0
Лесю, потрібна ваша допомога)) цього року буду вперше пекти паску, планую за вашим рецептом.скажіть будь ласка ви додаєте маргарин чи масло? якщо масло то скільки%?
avatar

Bilo4ka

+
0
Щойно побачила коментар. Може ще не запізно. Я додаю масло домашнє. Воно має дуже високу жирність
avatar

Medunya

+
0
Але знаю, що додають і менш жирне масло, і маргарин — теж гарно виходить.
avatar

Medunya

+
0
Дуже дякую))Завтра буду пекти.
avatar

Bilo4ka

+
0
Значить встигла. Я теж тому і зайшла на рецепт, переглядаючи його, бо планую завтра її пекти
avatar

Medunya

+
+1
Лесуню, дякую вам!!! я так переживала, але Пасочки вийшли))))
avatar

Bilo4ka

+
0
Супер! Дуже гарні вийшли
avatar

Medunya

+
0
Я теж одну порцію пекла за цим рецептом, а одну — за іншим своїм рецептом Паска «Святкова». Дуже смачні паски обидві вийшли. Ось скільки їх у мене цьогоріч(одну уже мої «на пробу, а раптом не смачна вийшла?» спробували
avatar

Medunya

+
0
cookorama.net/uk/blog/recepty-do-velykodnya/paska-svyatkova.html
Другу порцію ось за цим рецептом робила
avatar

Medunya

+
0

Дуже гарненькі)))
avatar

Bilo4ka

+
+1
Леся, дуже дякую за добрий рецепт.В мене вийшли дуже смачні пасочки, такі ж сонячні як ваша.Пасочки*
avatar

Natalyadiva

+
0
О, яка сонячна неймовірна красаСуперовий фотозвіт. Дякую !
avatar

Medunya

+
0
Дякую за рецепт! Паска всім припала до смаку!
avatar

YulyaYulya

+
+1
avatar

YulyaYulya

+
0
Супер, яка вона пухкесенька та жовтесенька наче курчатко Щиро дякую за такий чудовий фотозвіт
avatar

Medunya