Recipes

Varenyky with potatoes

Varenyky with potatoes
Ingridients
Dough
600 g.
6 spoon
1 tsp.
1 tsp.
200 ml
1 шт.
Filling
150 ml
Dough
flour
600 g.
sour cream
6 spoon
salt
1 tsp.
baking soda
1 tsp.
water
200 ml
eggs
1 шт.
Filling
potatoes
milk
150 ml
onion
spices
butter
vegetable oil

Varenyky with potatoes
Varenyky with potatoes

Preparation
Varenyky with potatoes
At first prepare stuffing. Boil peeled potatoes in salted water.

Meanwhile peel onion and fry it in butter with oil till golden color.
Potatoes are almost ready..pour water out,add milk,butter ,mash it. Add fried onion(do not forget to leave for decor) and mix..cool the stuffing.
Now dough. Mix salt and soda with sifted flour. Add sour cream and egg..mix it – you should get such sort of crumbs…

Then add water and knead dough…

It will be like this

Take mold for varenyky, spread thin rolled dough, put stuffing inside..close the mold

And you get such varenyk…


From all dough I got about 45-50 varenyky…
Put them in freezer at least for 30 min..Then boil in salted water for 3-5 min.Serve with butter and fried onion..and with sour cream or mayonnaise…

Top of recipe "Varenyky with potatoes"

Comments (13)
RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Смакота! Такі вони гарненькі.
avatar

Dana

+
+2
чи майонезом…</>
молоточком по пальчика, щоби таке більше не писали
вареники та майонєз?
avatar

Kagor

+
0
вареники няім-ням
десь у мене в батьків завалялась така штучка для заліплювання вареників — але чомусь ніколи нею не користувалас, все руцями…

а без майонезу справді варто обійтися — не наш національний продукт, ггг
avatar

VSerafym

+
0
Так це майонез домашній!
скоро нафоткаю покрокових і буде новий рецептик)

Вчора в магазині таку ж штукенцію бачила для ліпки варениців — 60грн!
avatar

Anna

+
0
він може і домашній, але француз, а сметанка наша, українська
avatar

VSerafym

+
0
Воооооооооо, і шкварків
avatar

Kagor

+
0
так…
Я за натуральні Українські продукти!
avatar

Anna

+
0
Смакота, теж роблю таке тісто, дуже мені подобається.
На рахунок майонезу, навіть домашнього, не можу собі уявити їх спільний смак, то напевне на любителя.
І ще одне, пробачте, але не можу стриматися: ну чому, коли у вас є такі апетитні фото готової страви, на головну сторінку ви виставляєте фото з пакетами і стаканами?
avatar

Masha

+
0
щоби поступово набити оскому
Будемо тільки красиві картинки розглядати, тоді і описувати нічого не потрібно
avatar

Kagor

+
0
Було б добре, надивився на гарні фото і заодно наївся
avatar

Masha

+
0
В медицині це пояснюють, як хвороба збоченців
avatar

Kagor

+
0
Добре… виправлятимусь
дякую за зауваження… просто звикла виставляти з фото-продуктами… а вони в першу чергу пишуться
avatar

Anna

+
0
ОТЛИЧНО… ВКУСНО СПАСИБО
avatar

ElenaBukina