Recipes

Soup with young courgettes and cheese

Soup with young courgettes and cheese

Ingridients

450 g.
potatoes (boiled)
5 шт.
1 шт.
130 g.
1000 g.
100 g.

Ingridients

courgettes
450 g.
potatoes (boiled)
5 шт.
garlic
1 шт.
cottage cheese
130 g.
milk
1000 g.
sour cream
100 g.
dill
ground black pepper
vegetable oil
broth

Soup with young courgettes and cheese
Very fast to prepare and so creamy- insidious soup: always want to have another one portion.

Preparation
Peel and slice courgettes. Fry on the pan with 2-3 tbsp of oil for 4-5 min. Add diced boiled potatoes and fry for another 2-3 min:

Add chopped greens, salt, diced garlic, broth and cook for another few minutes:

Put in a blender, add hot milk, cheese, sour cream and mix it.
Serve it sprinkled with greens and pepper:
Soup with young zucchini and cheese
I watched the recipe yesterday on the TV. I didn`t remember proportions, but got the main idea. Soup is tasty, with a slight mushroom taste and creamy texture. You should try it!
Bon appetite!

Top of recipe "Soup with young courgettes and cheese"

Comments (9)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Ох і спокусниця, я тільки назву прочитала, і автора не потрібно називати , гарний супчик (нічого, що я його так ).
avatar

Dama

+
0
Дякую, Віка. Хай буде і супчик, лиш би смакував!
avatar

Medunya

+
0
Ой, Леся, таки спокусниця Таке цікаве поєднання продуктів.
Сьогодні бачила як Остап Кучера готував рис з овочами з додаванням сиру маскарпоне, казали дуже цікавий смак.
avatar

Masha

+
0
Спасибі, Маша., таке ще ніколи не пробувала- треба буде поекспериментувати!
avatar

Medunya

+
0
Леся, люблю такі зупки, а внук, то ще більше.
avatar

Lyuba

+
0
Дяки, Люба. На диво і мій молодший син -нелюбитель зупок їв і тарілку вишкрябав . Головне- їсти відразу і варити таку порці, щоб з"їдалась без залишку.
avatar

Medunya

+
0
Велике дякі автору. Суп-пюре просто дивовижний. Чекаю з роботи свого «великого гурмана» і будемо пробувати, але якщо чесно то не можу втриматись щоб не з'їсти тарілочку ))
avatar

guest

The comment has been deleted

+
0
У меня на столе как раз лежат кабачки… пойду делать… СПАСИБО БОЛЬШОЕ! этот рецепт готовить буду в первый раз…
avatar

Lenvasbuk